حلويات
بقلاوة بالجوز 2
مقادير الوصفة
1
باكيت
عجينة كولاج (بقلاوة)
1
كوب
زبدة مذابة
4
كوب
جوز ناعم
1
ملعقة صغيرة
قرفة
2
كوب
قطر ( شيرة )
طريقة التحضير
1ثبتي الرف الشبكي في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠م، احضري صينية مستطيلة مقاس 13 X9 بوصة .
2ضعي عجينة البقلاوة على الطاولة، ضعي فوقها الصينية ،باستعمال السكين او قطاعة البيتزا اقطعي العجينة الزائدة عن مقاس القالب بحيث تحصلين على مقاس رقاقات الكلاج بنفس مقاس الصينية.
3في طبق ضعي الجوز والقرفة قلبيه ليختلط.
4ضعي بضع رقاقات العجينة في الصينية ثم باستعمال فرشاة امسحيها بقليل من الزبدة المذابة
5 انثري فوقها بعض الجوز ثم ضعي بعض رقاقات فوق الجوز وامسحيها ببعض الزبدة وكرري هذه الخطوات .
6 عند وضع اخر رقاقة على سطح البقلاوة، باستعمال سكين قطعي البقلاوة حسب الرغبة ثم امسحي السطح بالزبدة.
7ضعي الصينية في الفرن لحوالي 30 دقيقة لتكتسب لون ذهبي جميل.
8 سخني الشيرة ثم مباشرة صبيها فوق البقلاوة الساخنة مباشرة بعد اخراجها من الفرن.
9اتركيها لتبرد تماما ثم قدميها.
