حلويات
بقلاوة بالفستق الحلبي 2
مقادير الوصفة
1
باكيت
عجينة كولاج
1
كوب
سمن مذاب
1/2
كوب
زيت ذرة
1
كوب
فستق حلبي مطحون ناعم
للتقديم
2
كوب
سكر ناعم بودرة
2
ملعقة كبيرة
حليب
..
..
لون طعام اخضر
طريقة التحضير
1ثبتي الرف الشبكي في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠م، احضري صواني قصيرة الحافة.
2 امسحي رقاقة من الكلاج بطبقة خفيفة من السمن ثم انثري بعض الفستق.
3 ضعي عود خشبي على حافة الرقاقة ثم لفيها فوق العود الى ان تصلي الى حافة الرقاقة ،، اضغطي بخفة على جوانب الرقاقة لتجميعها في وسط العود .
4باستعمال السكين قطعي اصابع البقلاوة الى قطع حسب الرغبة.
5 ضعيها في الصينية بحيث تكون متراصة بجانب بعضها، وزعي عليها بعض السمن .
6ضي الصينية في الفرن الى ان تصبح البقلاوة ذهبية اللون. دعيه تبرد تماما.
7لتجهيز صلصة السكر الناعم: في طبق ضعي السكر وقليل من الحليب لتحصلي على صلصة ناعمة ثم اضيفي قطرات من اللون الأخضر.
8 وزعي الصلصة على البقلاوة لتزيينها انثري فوقها بعض الفستق الحلبي الناعم ، دعيها تجف تماما ثم قدميها.
