حلويات
تارت التفاح 2
مقادير الوصفة
خليط التارت:
1
كوب
سكر
1
كوب
حليب
2
حبة كبيرة
بيض
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
1/4
ملعقة كبيرة
زيت ذرة
1/2 1
كوب
دقيق
1
رشة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
قرفة
1.4
ملعقة صغيرة
هيل ناعم
1
ملعقة كبيرة
بيكنج باودر
2
حبة كبيرة
تفاح
للتزين:
2
ملعقة كبيرة
مربى مشمش ناعم
طريقة التحضير
1ثبتي الرف الشبكي الأوسط، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠.
2استعملي قالب تارت مقاس ٩ بوصة، ممكن صينية مزخرفة الجوانب مثل التارت.
3ادهنيه بالزبدة ضعي قطعة من ورق الزبدة.
4قشري التفاح وقطعيه نصفين بالطول ثم انزعي البذور.
5قطعي التفاح الى شرائح ، امسحي التفاح بقليل من عصير الليمون الطازج للمحافظة على لونه. ( يمكن الاستغناء عن الليمون واستعمال التفاح بسرعة لكي لا يتغير اللون.)
6خليط. التارت: في طبق عميق ضعي السكر، الحليب، البيض، الفانيليا، الزيت، قلبي باستعمال مضرب كهربائي لتختلط كل المكونات جيدا ويصبح الخليط فاتح اللون
7بالتدريج ابدأي بإضافة الدقيق مع استمرار الخفق بهدوء ثم اضييفي الملح، القرفة، الهيل والبيكنج باودر واستمري بالتقليب لتختلط المكونات جيدا وتحصلي على عجينة سائلة.
8صبي الخليط في القالب.
9رصي التفاح على سطح التارت بشكل دائري لتصبح مثل الوردة لتغطي سطح التارت.
10للتزيين: انثري بعض السكر على سطح التارت.
11اخبزي التارت ٢٥ الى ٣٠ دقيقة ليصبح سطح التارت ذهبي اللون.
12امسحي التارت بالمربى وقدميه.
