حلويات
حلو المشمش بالمشمش
مقادير الوصفة
4
ملعقة كبيرة
نشا
1/2 2
كوب
حليب
2
ملعقة كبيرة
زبدة
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
1/2
كوب
سكر
2
كوب
مشمش معلب أنصاف
1
كوب
شراب المشمش المعلب
طريقة التحضير
1 أحضري ٤ أطباق تقديم فردية.
2 في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي النشا والحليب. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي النشا إلى أن يذوب.
3 ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الحليب إلى أن يغلي ويسمك قوامه. قلبي لمدة ٣ إلى ٤ دقائق.
4 أبعدي القدر عن النار وأضيفي الزبدة، الفانيليا والسكر. قلبي الحليب ليذوب السكر. دعي الحليب ليبرد.
5 في إبريق الخلاط ضعي نصف كمية المشمش والشراب. شغلي على سرعة متوسطة ليصبح المشمش مهروسا.
6 أضيفي المشمش على خليط الحليب وقلبي.
7 وزعي حلو المشمش في الأطباق. ضعي في البراد لمدة ساعة أو طوال الليل.
8 ووزعي أنصاف المشمش على حلو المشمش وقدميه.
