حلويات
حلى رخامي
مقادير الوصفة
2
قطعة
باوند كيك رخامي
1/4
كوب
حليب
30
أصبع
بسكويت بالشوكولاتة ويفر
1
كوب
قشطة / قيمر
2
كوب
كريمة سائلة
1/2
كوب
حليب محلى
2
ملعقة كبيرة
بودرة الكاكاو السادة
للتزيين :
..
..
فراولة
طريقة التحضير
1 أحضري قالب ذو قاعدة متحركة مقاس ٩ بوصة .أو قوالب فردية
2 ضعي أصابع البسكويت بالشوكولاتة حول حواف القالب لتغطيها تماما.
3 في طبق عميق فتتي الكيك . أضيفي الحليب قلبي ليتماسك الكيك قليلا .
4 وزعي نصف مقدار الكيك في القالب إضغطي بباطن اليد بقوة على الكيك ليشكل قاعدة متماسكة.
5في وعاء الخلاط ضعي القيمر، الكريمة والحليب ثبتي المضرب الشبكي. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ٣ دقائق إلى أن يصبح الخليط هشا وكريمي القوام.
6 أسكبي نصف الخليط في القالب على الكيك . وزعي بقية الكيك لتغطي الخليط .
7 إلى بقية الخليط أضيفي بودرة الكاكاو قلبي المواد لتختلط .وزعي خليط الكاكاو على الكيك .
8 ضعي القالب في البراد (الفريزر) لمدة ساعتين أو إلى أن يتماسك.
9 أخرجي القالب من البراد ضعي في طبق التقديم . زيني بالفراولة وقدميه مباشرة .
