أطباق جانبية

روبيان مشوي

مقادير الوصفة


1
كيلو
روبيان جامبو
1
ملعقة صغيرة
برش ليمون
2
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
2
ملعقة كبيرة
خل
2
ملعقة كبيرة
صلصة الصويا
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون او ذرة
4
فص
ثوم، مهروس
2
ملعقة صغيرة
بهارات سمك
2
ملعقة صغيرة
ريحان
2
ملعقة صغيرة
اوريجانو
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة

للتقديم

..
..
طماطم

طريقة التحضير


1اغسلي الروبيان وتخلصي من السلسة التي في الظهر. لا تنزعي الذيل.

2في طبق عميق ضعي برش الليمون، عصير الليمون، الخل، الصويا، الزيت، الثوم، البهارات، الريحان، الاوريجانو، الملح، الفلفل والشطة،قلبي ليختلط، اضيفي الروبيان وقلبي ليختلط مع التتبيلة، اتركيه بالثلاجة لحوالي ساعة.

3احضري اسياخ شوي، ضعي بضع حبات من الروبيان والطماطم في السيخ.

4امسحي مقلاةبقليل من الزيت، سخنيها جيدا، اضيفي الروبيان وانتظري الى ان يتحمر القاع ثم اقلبيه على الجانب الآخر وانتظري بضع دقائق الى ان ينضج الروبيان، قدميه ساخنا.

          

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى