أطباق جانبية

سلطة البرغل والسبانخ

مقادير الوصفة


1
كوب
برغل خشن
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
ملعقة صغيرة
بابريكا
1/2
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
1/2
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
1/2
ملعقة صغيرة
كمون
1
ملعقة كبيرة
معجون طماطم
1
ملعقة كبيرة
معجون الفليفلة الحلوة الحمراء
2
عود
بصل اخضر مفروم مع الأوراق
4
كوب
سبانخ طازج مفروم
1/2
كوب
زيت زيتون
1/4
كوب
عصير ليمون
2
ملعقة كبيرة
دبس الرمان

للتقديم :

..
..
رمان

طريقة التحضير


1أغسلي البرغل، ضعيه في طبق عميق، أغمريه بالماء وأتركيه بضع دقائق.

2 افرمي السبانخ.

3إلى البرغل أضيفي الملح، الفلفل، البابريكا، الشطة، البهار والكمون ، قلبي جيدا.

4 أضيفي المعجون ، أضيفي زيت الزيتون، عصير اليمون و دبس الرمان، قلبي جيدا.

5 اضيفي السبانخ وقلبيه جيدا مع البرغل مع محاولة الدعك قليلا ( حسب الرغبة ) ليتمازج جيدا.

6 ضعي السلطة في طبق التقديم وأنثري الرمان وقدميها.

          

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى