سلطة الدجاج و الشمندر

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 ضعي الفيليه بين قطعتين من ورق الزبدة، اطرقيها لتصبح رقيقة بعض الشيء، تبلي بالملح والفلفل.

---

2 في مقلاة سميكة القاع ضعي الزيت، سخني على نار متوسطة، ضعي الدجاج، اشوي على الجهتين الى ان ينضج. اتركيه الى ان يبرد ، قطعي الى شرائح رقيقة.

---

3 قطعي الشمندر الى شرائح رقيقة، قطعي الخس الى قطع صغيرة.

---

4 احضري طبق تقديم واسع، وزعي الخس، الشمندر و الدجاج.

---

5 الصلصة: في طبق عميق ضعي المايونيز، اللبن، الثوم، الملح، الفلفل، عصير الليمون، الفلفل الحار و السماق، قلبي باستعمال الشوكة الى ان تختلط المواد.

---

6 وزعي الصلصة على السلطة وقدميها مباشرة.

---