صينية الدجاج بالخضراوات

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 سخني الفرن على درجة حرارة ٢٠٠. أحضري صينية أو طبق فرن.

---

2 اقطعي كل دجاج إلى نصفين، لا تنزعي الجلد.

---

3 صلصة التتبيل: في ابريق الخلاط ضعي الزبادي، الخل، الزيت، المعجون، الدبس، الثوم، الكزبرة، الشومر، السماق، البها، الكركم، البابريكا، الشطة، الملح، الفلفل والماء. شغلي الخلاط لتحصلي على صلصة ناعمة.

---

4 وزعي الصلصة على الدجاج وقلبي بيديك جيدا ليتشرب بالصلصة. ( يمكنك وضع الدجاج في البراد لمدة ساعتين أو طوال الليل للحصول على نكهة طيبة)

---

5 ضعي كل الخضراوات في الصينية، اضيفي على الخضروات ٢ كوب ماء.

---

6 ضعي الدجاج وكل خليط الصلصة فوق الخضراوات بحيث يكون الجلد الى أعلى .

---

7 انثري السماق و الكزبرة على الدجاج.

---

8 غلفي الصينية بورق ألمنيوم ثم ضعيها في الفرن لمدة ساعة ونصف تقريبا، ابعدي الورق وأتركيها لتتحمص بشكل شهي.

---