معجنات
فطاير باف شرقية
مقادير الوصفة
1
باكيت
عجينة باف باستري مربعات
1
ملعقة كبيرة
هيل
1
كوب
فستق حلبي مطحون
للقلي:
–
زيت ذرة
للتقديم:
–
شيرة
طريقة التحضير
1بالسكين اقطعي كل مربع الى مستطيلين.
2بالسكين اقطعي كل مستطيل الى ٣ اشرطة مع المحافظة على طرف الأشرطة يبقى متصل.
3امسكي اطراف الأشرطة واعمليها مثل الضفيرة ثم ثبتي الحواف جيدا.
4ضعي الشيرة في طبق عميق.
5سخني الزيت في مقلاة عميقة.
6ضعي بضع حبات من الفطاير في الزيت و قلبيها بهدوء لتصبح ذهبية اللون.
7مباشرة وهي ساخنة ضعيها في الشيرة واتركيه لبضع ثواني.
8انقليها لطبق التقديم ثم انثري الفستق والهيل.
