وصفات صحية
كفتة بالبطاطس
مقادير الوصفة
2
حبة كبيرة
بطاطس
1
حبة كبيرة
بصل
1/2
حزمة
بقدونس مفروم ناعم
500
جرام
لحم مفروم
2
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
2
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
1/2
ملعقة صغيرة
هيل ناعم
1/2
ملعقة صغيرة
كزبرة ناعمة
1/2
ملعقة صغيرة
زنجبيل بودرة
1
حبة كبيرة
بيض
2
ملعقة كبيرة
دبس الرمان
للقلي
زيت ذرة
طريقة التحضير
1 قشري البطاطس، وقطعيها قطع متوسطة. ثبتي شفرة(قرص) البرش في محضرة الطعام وابرشي البطاطس ، ضعيها في طبق
2 لا تغسلي وعاء المحضرة ،أضيفي البصل وابرشيه ناعما، ضعيه فوق البطاطس.
3 اضيفي البقدونس، اللحم، البهار، الملح، الفلفل، الهيل، الكزبرة، الزنجبيل، البيض و دبس الرمان على البطاطس. قلبي المكونات جيدا واعجنيها باصابعك لتصبح الكفتة متجانسة
4 شكلي الكفتة إلى أصابع متوسطة الحجم.
5 سخني الزيت في مقلاة عميقة، اقلي أصابع الكفتة ليصبح لونها ذهبي فاتح.ضعيها على ورق نشاف لتتخلص من الزيت.
6 قدميها مباشرة مع بطاطس وسلطة لبن
