وصفات سريعة

كوسي مشوية

مقادير الوصفة


5
حبة كبيرة
كوسى
3
ملعقة كبيرة
زيت
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
ملعقة صغيرة
زعتر مجفف
1/4
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
2
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
2
فص
ثوم مهروس

طريقة التحضير


1 ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.

2 أحضري صينية قصيرة الحافة. ضعي على الصينية شبك معدني.

3 باستعمال سكين حادة قطعي الكوسى إلى شرائح بسماكة ١ سنتمتر تقريبا.

4 أحضري أسياخ خشبية. ضعي في كل سيخ ٣ إلى ٤ شرائح من الكوسى. ضعي الأسياخ في صينية واسعة.

5 وزعي نصف كمية الزيت على شرائح الكوسى. أنثري نصف كمية الملح، الفلفل، الزعتر والشطة. أقلبي شرائح الكوسى على الجهة الثانية ووزعي الزيت، الملح، الفلفل، الزعتر والشطة.

6 ضعي الأسياخ على الشبك المعدني.

7 ضعي الكوسى في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. بعد مرور ١٠ دقائق أقلبي شرائح الكوسى على الجهة الثانية.

8قدمي الكوسى المشوية مع المشاوي.

          

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى