أطباق رئيسية

مرق البازيلا واللحم المفروم

مقادير الوصفة


2
ملعقة كبيرة
زيت ذرة
2
حبة كبيرة
بصل مفروم
4
فص
ثوم، مهروس
1
ملعقة كبيرة
زنجبيل مبروش
500
جرام
لحم مفروم خشن
2
ملعقة صغيرة
بهارات كاري
2
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
4
حبة كبيرة
طماطم، مقشر مفروم
2
كوب
مرق
2
كوب
بازيلا

طريقة التحضير


1 في قدر متوسط الحجم، سخني الزيت والبصل، مع التقليب من وقت لأخر ليصبح البصل ذهبي اللون.

2 اضيفي الثوم والزنجبيل، قلبي لتتصاعد رائحة الثوم.

3 اضيفي اللحم، قلبيه مع البصل، اتركيه على نار هادئة 10 دقائق لينضج.

4 اضيفي بهارات الكاري، البهار المشكل، الملح والفلفل، اضيفي الطماطم والمرق

5 غطي القدر واتركيه على نار هادئة 15 دقيقة ليتسبك .

6 اضيفي البازيلا واتركيه 10 دقائق الى ان تنضج البازيلا. قدميه مع الأرز

          

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى