وصفات سريعة

مكرونة بالمرتديلا

مقادير الوصفة


1
باكيت
مرتديلا
250
جرام
مكرونة اسباجيتى
3-2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
1
حبة كبيرة
بصل ،مفروم
3
فص
ثوم ، مهروس
2-1
قرن
فلفل أخضر ،مفروم
2
حبة كبيرة
طماطم
2
ملعقة كبيرة
معجون طماطم
2/1
كوب
ماء
1
ملعقة صغيرة
ملح
4/1
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
2/1
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
1
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة(حسب الرغبة

طريقة التحضير


1 قطعى المرتديلا الى مكعبات صغيرة.

2 اسلقى المكرونة

3 فى قدر واسع سخنى الزيت ، اضيفى البصل البصل وقلبى الى أن يصبح ذهبى اللون ، أضيفى المرتديلا ، الثوم والفلفل الاخضر ، قلبى لحوالى 2 دقيقة الى أن تتشوح جيداً .

4 فى أبريقة الخلاط ضعى الطماطم ،الماء والمعجون وشغلى الى أن تحصلى على صلصة الطماطم .

5 اضيفى الصلصة الى خليط المرتديلا،اضيفى الملح ، الفلفل الاسود والبهار .

6 غطى القدر واتركى الصلصة تطهى بهدوء لبضع دقائق .

7ضعى المكرونة الساخنة فى طبق التقديم ، وزعى فوقها الصلصة ، قدميها ساخنة .

          

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى