حلويات

مهلبية الشوكولاتة بالقهوة

مقادير الوصفة


1/4
كوب
سكر
3
حبة كبيرة
صفار البيض
2
ملعقة كبيرة
نشا
2
كوب
حليب
3/4
ملعقة صغيرة
قهوة سريعة التحضير
3/4
كوب
شوكولاتة مبروشة
3
ملعقة كبيرة
زبدة
1/2 1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة

للتقديم:

..
..
بندق محمص مجروش

طريقة التحضير


1 أحضري ٤ أطباق تقديم فردية أو كاسات شفافة.

2 في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي السكر، صفار البيض والنشا. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد إلى أن يذوب السكر والنشا.

3 ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الخليط مع اضافة الحليب بالتدريج إلى أن يبدأ الخليط بالغليان. استمري بالتقليب لمدة ٥ دقائق إلى أن يسمك الخليط وتتكون المهلبية.

4 أبعدي القدر عن النار. أضيفي القهوة، الشوكولاتة، الزبدة والفانيليا. قلبي المهلبية إلى أن تذوب الشوكولاتة وتتكون مهلبية الشوكولاتة.

5 وزعي المهلبية في الأطباق. ضعي المهلبية في البراد لعدة ساعات او إلى أن تبرد تماما وتتماسك.

6 زيني المهلبية بالبندق ثم قدميها.

          

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى