حلويات

ميني تشيز كيك تارت

مقادير الوصفة


العجينة

1 1/4
كوب
دقيق
1/4
كوب
سكر ناعم بودرة
1/2
كوب
زبدة لينة
5
مكعب
جبن كريمي لين
          

الحشو

5
مكعب
جبن كريمي لين
2
حبة كبيرة
بيض
1/4
كوب
سكر ناعم الحبيبات
1/2
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة

للتقديم

علبة كرز بالصلصة (شيري باي فيلينج)

طريقة التحضير


1 ثبتي الرف الشبكي الأوسط. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. احضري قوالب اكواب الكيك (كب كيك) صغير الحجم.

2 في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، السكر، الزبدة والجبن، ضعي مضرب التقليب، شغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على عجينة متماسكة.

3 قطعي العجينة إلى ٢٤ كرة صغيرة. ضعي الكرات في القوالب. بطرف اصبعك او بأداة تشكيل التارت مدي العجينة في القوالب لتغطي القاع والحواف وتأخذ شكل الكوب.

4 وزعي مقدار ٢ ملعقة صغيرة من الحشو في كل كوب.

5 ضعي القوالب في الفرن لمدة ١٥ دقيقة ليتماسك الحشو وتصبح ذهبية اللون.

6 اخرجي التارت من الفرن. دعيها لتبرد تماما ثم وزعي الكرز والصلصة.

7 ضعي التارت في البراد لعدة ساعات ليطيب طعمها.

8 الحشو: في طبق عميق ضعي الجبن، البيض، السكر والفانيليا، قلبي بالشوكة لتحصلي على خليط ناعم ومتجانس. استعملي مباشرة.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى