Manal ALAlem kitchen - 2017 مطبخ منال العالم - رمضان

أهم البدائل للإطعمة الأكثر إستخداماً

المشاهدات2.7K

بتاريخمنذ سنة

أهم البدائل للإطعمة الأكثر إستخداماً<
مشاركة المقال

تحتار الكثيرات في بدائل للإطعمة التي لا تتوفر لديها، ولذلك جمعنا لكِ أهم بدائل للإطعمة الأكثر إستخدامًا:

أولًا: الأعشاب والتوابل :-

1- بهارات الدجاج: 3\4 ملعقة مرمرية + 1\4 ملعقة زعتر+ 1\8 ملعقة كبش قرنفل مطحون+ 1\4 ملعقة فلفل مطحون.

2- التتبيلة الإيطالية: 1 ملعقة صغيرة من كلٍ من الحبق+ المردقوش+ إكليل الجبل+ ميرمية+ الزعتر.

3- بهار فطيرة التفاح: 1\2 ملعقة قرفة مطحونة +1\4 ملعقة كبش قرنفل مطحون +1\4 ملعقة جوزة الطيب مطحون.

4- ثوم معمر: بصل أخضر،بصل ،كرات.

5-كبش قرنفل: بهار حل، قرفة، جوزة الطيب.

6- المردقوش: حبق، زعتر، زعتر بري.

7- مسحوق الكاري: 1\2 ملعقة صغيرة هيل مطحون +1\2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حريف +1\2 ملعقة صغيرة بذور الكزبرة المطحونة + 1\2 ملعقة صغيرة كمون مطحون +1\2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون +1\2 ملعقة صغيرة كركم مطحون.

8- مرمية: بهارات الدجاج، زعتر البر، مردقوش أو إكليل الجبل.

9- هيل: 1ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون، 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

10- كركم : ملعقة صغيرة خردل ناشف.

إنتظروا بدائل لمكونات الخبيز المتنوعة، وأيضًا الألبان والأجبان والبيض.

أضف تعليق

إسأل منال العالم
كيف نصنع ملمع أثاث طبيعي ؟

أسرار منال

للحصول على ملمع خشب من مكونات طبيعية، إخلطي نص كوب من عصير الليمون مع كوب من زيت الزيتون وقلبيهم جيد....

الأكثر قراءة

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها - المشاهدات : 16.2K

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها

كثيراً ما يتبقى لديك طعام من وجبة الغداء وبالطبع معظمنا يحتفظ به لليوم التالي لإعادة تسخينه وتناوله. ولكن هناك بعض الأطعمة المطبوخة عند إعادة تسخينها تشكل خطر على صحتك ويمكن ان تتحول الى سموم, فإليك قائمة بهذه الأطعمة: 1- المشروم (الفطر)الفطر يجب تناوله بعد تحضيره ولا يفضل تخزينه. البروتينات في الفطر تفسد بمجرد تقطيعه, لذا لا يجب أن يتم تخزينه لاكثر من ٢٤ ساعة, وعند إعادة التسخين لمرة واحدة, يجب أن تكون الحرارة ٧٠ درجة مئوية على الأقل. ولكن اذا قمت بتسخينه اكثر من مرة, سوف يسبب مشاكل هضمية مزمنة2- السبانخيحتوي السبانخ على نسبة عالية من...<

المزيد
إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف - المشاهدات : 9.85K

إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف

أصبح الميكروويف جهازا رئيسيًا في منازلنا، وذلك لفوائده الكثيرة وأبرزها توفير الوقت والمجهود، لذا نقدم لك أبرز الأطعمة التي يجب أن تحذري من تسخينها في المكيروويف. - البيض المسلوق: الأشعة القوية التي تساعد على التسخين في الميكروويف تؤدي إلى خلق كمية كبيرة من الأبخرة داخل البيضة مما يجعلها خطيرة وقد تسبب التسمم.- اللحوم المصنعة: تحتوي على كميات كبيرة من المواد الكيميائية والمواد الحافظة، وغالبا عند تناول لحوم مصنعة مسخنة في الميكروويف تتضاعف أخطارها على الصحة مسببة ارتفاع في نسب الكولسترول الضار الذي ينتج عنه أمراض القلب والشرايين.- الأرز: أن تسخين الأرز في الميكروويف يتسبب أحيانا في التسمم...<

المزيد
كيف تعد الحلويات بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن - المشاهدات : 7.2K

كيف تعد الحلويات بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن

من منا لا يحب الحلويات؟ فالعديد منا لا يقدر مقاومة الحلويات بكل أنواعها وأطباقها واختلافاتها، لكن هاجس الوزن وزيادته يقف عائقاً أمامنا. لذا نقدم لكم كيفية صنع حلويات لذيذة بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن, ويمكن تناولها فطورا صحيا. اولا, المافن الديتالمكونات:- كوبان من الشوفان- 2 موز - 2 بيضتان- كوب من الزبادي لايت - 3 معالق كبيرة من العسل- معلقة صغيرة ونصف من baking powder- نصف معلقة صغيرة من baking soda- نصف معلقة صغيرة من الفانيليا- رشة من القرفةطريقة التحضير:1- نسخن الفرن على حرارة 180...<

المزيد
Google Analytics Alternative