Manal ALAlem kitchen - 2017 مطبخ منال العالم - رمضان

أهم البدائل للإطعمة الأكثر إستخداماً (3)

المشاهدات4.55K

بتاريخمنذ سنتين

أهم البدائل للإطعمة الأكثر إستخداماً (3)<
مشاركة المقال

تحتار الكثيرات في بدائل للإطعمة التي لا تتوفر لديها، ولذلك جمعنا لكِ أهم بدائل للإطعمة الأكثر إستخدامًا:

أولاً الأعشاب والتوابل

ثانياً مكونات خبيز متنوعة

ثالثاً بدائل الألبان والأجبان والبيض:

1- جبن رومانو: جبن بارميزان أو جبن رومي مصري.

2- جبن ريكوتا: جبن أبيض قليل الدسم.

3- جبن كريمي: جبن ريكوتا قليل الدسم مخفوق قليلاً.

4- جبن ماعز: جبن فيتا.

5- جبن ماسكربون إيطالي: جبن كريمي مع قليل من الكريمة الحامضة (sour cream).

6- حليب حامض: 1كوب حليب+ 1ملعقة كبيرة خل أو عصير ليمون.

7- حليب مركز محلى: 1كوب حليب+ 1\2 كوب ماء مغلي+ 2\3 سكر+ 3 ملعقة كبيرة زبدة مذابة (تخفق بالخلاط حتى يتجانس).

8- كريمة تقيلة (قيمر): 3\4 كوب حليب محلى +1\3 كوب زبدة.

9- كريمة للخفق: 2\3 كوب حليب مكثف +4 ملاعق صغيرة عصير الليمون أو الخل.

10- بياض البيض: 1 ملعقة كبيرة مسحوق الميرانغ +2ملعقة كبيرة ماء.

أضف تعليق

إسأل منال العالم
شوي دجاجة كامله

أسرار منال

عند شوي الدجاج الكامل، ضعي الدجاجه في صينية مناسبة لحجمه وتكون جهة الصدر للأسفل، في النصف الأول من م....

الأكثر قراءة

أطعمة لا يجب مطلقا تخزينها في الفريزر - المشاهدات : 5.35K

أطعمة لا يجب مطلقا تخزينها في الفريزر

1. الأطعمة الساخنةأن وضع الطعام وهو ساخن في الفريزر يؤدي إلى زيادة درجة حرارة الفريزر مما يتسبب في زيادة نمو البكتيريا بداخله، لذلك يجب الحرص على تبريد الطعام قبل وضعه في الفريزر.2. اللحوم التي قد أذيبت من قبل لا يوجد أي مشكلة في حفظ اللحوم في الفريزر، لكن كثرة خروج تلك اللحوم خارج الفريزر وفقدها كمية الثلج الموجودة بها ودخولها الفريزر مرة أخري يجعلها تحمل الكثير من البكتريا التي تفسدها وتدخل بها، فلابد من استخدام اللحوم بعد خروجها من الفريزر وإذابة الثلج الموجود بها تماما.ملاحظة:يمكن تخزين اللحوم المطبوخة مرة اخرى في الفريزر لأن...<

المزيد
طرق للتخلص من رائحة لحم الضأن في العيد - المشاهدات : 5.31K

طرق للتخلص من رائحة لحم الضأن في العيد

يلجأ الكثير من الناس لعدم تناول لحم الخروف " لحم الضأن" لارتباطه بالرائحة الغير محببة، لذا إليكم بعض النصائح التى يمكنكم اتباعها للتخلص من رائحة لحم الخروف والتمتع بتناولها. 1- ترك اللحم يتجمد في الفريزر لفترة طويلة قبل الطهي، لأن التجميد يساعد فى التخلص من نسبة كبيرة من رائحته.2- غسل اللحم بالماء البارد والخل، وتركه منقوع لمدة ساعة على الأقل، لتخلص من الزفرة الموجودة في اللحم.3- إضافة البهارات للحم، فإنها تعمل على تقليل رائحة اللحم الضأن بنسبة كبيرة، وإعطاء اللحم مذاقاً طيباً وشهياً. اقرأى ايضا:علامات مهمة...<

المزيد
أسهل طريقة لعمل الكريب "حلو وحادق" بالمنزل - المشاهدات : 5.3K

أسهل طريقة لعمل الكريب "حلو وحادق" بالمنزل

الكريب من أكثر الأطعمة التى يقبل عليها عدد كبير من الشباب والأطفال، حيث يمكن حشوه بحشوات مختلفة حسب رغبة الشخص مثل اللحوم أو الجبن وحتى يمكن عمل كريب حلويات وبالفواكهة، لذا يحرصن الأمهات على تناول أبنائهن لأطعمة صحية ونظيفة ويبحثن عن الطرق التى يمكن من خلالها إعداده فى المنزل، لذلك تقدم لكم الشيف منال العالم طريقة عمل الكريب بخطوات سهلة وبسيطة. تورتة الكريب كريب فالبريسو اقرأى ايضا:<

المزيد
Google Analytics Alternative