Manal ALAlem kitchen - 2017 مطبخ منال العالم - رمضان

طريقة غسيل الجرجير والاحتفاظ بيه

المشاهدات231

بتاريخمنذ 4 أشهر

مشاركة المقال

طريقة غسيل الجرجير والاحتفاظ بيه:

1. قومى بفرز الجرجير ثم ضعيهم فى أناء
2. ثم قومى بغسلهم جيد جدا حتى تتأكدى من نظافته تماما
3. ثم قومى بتشكيلهم على شكل حزمة
4. بعد ذلك قومى بتغليفهم بفوطة مطبخ وضعيهم فى الثلاجة للحفاظ على الجرجير طازج

نصيحة:

1. يفضل عدم قطع سيقان الجرجير لأنها تحتوي على نسبة كبيرة جداً من الفائدة
2. اذا اردتى وضع اى نوع من السوائل (الدريسنج) على الجرجير, قومى بوضعه فى آخر لحظة قبل التقديم للمحافظه على شكل ورق الجرجير وعدم انقماشه.

أضف تعليق

إسأل منال العالم
كيف نصنع ملمع أثاث طبيعي ؟

أسرار منال

للحصول على ملمع خشب من مكونات طبيعية، إخلطي نص كوب من عصير الليمون مع كوب من زيت الزيتون وقلبيهم جيد....

الأكثر قراءة

تعلمى بدائل البيض في الكيك - المشاهدات : 3.41K

تعلمى بدائل البيض في الكيك

هناك الكثير من أفراد أسرتنا يعانون من حساسية تجاه البيض ويبحثون دائماً عن وصفات مناسبة لهم, لذا نقدم لكى بعض الطرق لاستبدال البيض عند تحضير الكيكات.البديل الأول:يمكنك استخدام نصف موزة أو موزة كاملة مهروسة كبيدل لبيضة واحدة في الكيك. زيدي كمية الموز بحسب عدد البيض المطلوب في وصفة الكيك.البديل الثاني:إستبدلي كل بيضة موجودة في الوصفة بملعقة كبيرة من الزيت النباتي ممزوجة بملعقتين صغيرتين من البايكنغ باودر وملعقة كبيرة ماء. البديل الثالث:في وعاء صغير، أخلطي جيداً ملعقة كبيرة من الخل الأبيض مع ملعقة كبيرة من الماء وملعقتين صغيرتين من البايكنغ باودر, إستخدمي...<

المزيد
كم مرة يمكن استخدام زيت القلي؟ - المشاهدات : 3.2K

كم مرة يمكن استخدام زيت القلي؟

يعد الزيت من أساسيات المطبخ، وخاصة مع كثرة استهلاك البيوت للأطعمة المقلية، وحول هذا نقدم لكم بعض العلامات التى ينصح معها بالتخلص من الزيت وتغييره بآخر نظيف، ومنها:1- ينصح فى حالة تغير لون الزيت "غامق اللون" أن يرمى. 2- احتراق جزيئات العنصر الغذائى أثناء غليان الزيت . 3- التغير فى لزوجة الزيت حيث تصبح عالية نظرا للتغير فى جزئيات الزيت. 4- عند ظهور دخان مائل للزرقة على سطح الزيت قبل وصول الزيت إلى درجة حرارة القلى. 5- عندما تظهر رائحة التزنخ أو ظهور رائحة المادة الغذائية فى الزيت الذى قلى...<

المزيد
كيف تختارين الجبن الصحى لعائلتك - المشاهدات : 2.98K

كيف تختارين الجبن الصحى لعائلتك

الجبنة غذاء معروف مصنوع من الحليب يصنع الجبن في بعض الدول من حليب الماعز أو حليب الغنم أو حليب البقر أو من أي نوع من أنواع الحليب. قد يكون الحليب مبستراً أو غير مبستر مقشوط أو بكامل دسمه, أو قد يكون حامضاً أو حلوا, ولكن نصيحة لكل شخص, لا تختار الجبن المعلبة لتجنب المواد المضرة المضافة فيها مثل المواد الحافظة, وأختر الطازجة (بالكيلو) ويفضل النوع القليل الدهون وهم: 1. الجبن القريش ينصح متخصصوا الحمية الغذائية بتناول كمية من جبن القريش لأنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين الحيواني ، بالإضافة إلى نسبة من الكالسيوم ، وهي وجبة غير دسمة...<

المزيد
Google Analytics Alternative