كيف تختارين علب حفظ الطعام

المشاهدات3.33K

بتاريخمنذ إسبوع

كيف تختارين علب حفظ الطعام
مشاركة المقال

كم من مرة قمتي بطهي طعام أكثر مما يمكن لعائلتك تناوله؟ أو قمتي بتحضير وجبات لأطفالك لتناولها في المدرسة أو في رحلاتهم؟

دائما ما يكون الحل الأمثل في هذه الأوقات هي حلل حفظ الطعام، ولكن كيف تختاريهم؟ حسب الشكل أم حسب الجودة؟

حيث يوجد عدة أنواع لعلب وحلل حفظ الطعام فمنها البلاستيك والمعدن والزجاج، وتختلف استخدام كل منها حسب المادة المصنوعة منها. فما هي المعايير التي تختاري على أساسها هذه القطعة الهامة في مطبخك؟ هذا ما نتعرف عليه في السطور القادمة

البلاستيك:

كيف تختارين علب حفظ الطعام -0

وهو النوع الأكثر انتشارًا والأرخص سعًرًا ويتواجد منه العديد من الاشكال والألوان.

ولكن احذري، فليس كل ما هو مصنوع من بلاستيك يمكنك استخدامه لحفظ الأطعمة خاصة الأطعمة الساخنة.

يوجد على كل علبة بلاستيك مثلث يحتوي على رقم من 1 إلى 7، هذه الأرقام توضح المادة المصنوعة منها البلاستيك والتركيبة الكيميائية التي دخلت في تصنيعه.

ولتسهيل الأمر عليك، كل من الأرقام (1-2-4-5) آمنة للاستخدام مع الأطعمة، وهناك بعض الأبحاث التي تسمح باستخدام العلب المصنعة ذات الرقم 7 ولكن يفضل الابتعاد عنها.

المميزات:

•خفيفة الوزن.

•متعددة الألوان.

•تحفظ الطعام طازج.

العيوب:

•تحتوي على مادة ال BPA الغير صحية، خاصة العلب ذات الأرقام 3 و6 تحتوي على قدر غير آمن من هذه المادة.

الزجاج:

كيف تختارين علب حفظ الطعام -1

الزجاج من أقدم المواد المصنعة لحلل الحفظ وأكثرهم أمانًا، فهو لا تحتوي على أي عناصر سامة مثل ال BPA أو الفاثالات المتواجدة في العلب البلاستيكية ويمكنها الدخول للأطعمة.

المميزات

•يمكن استخدامها في الميكروويف.

•يمكن نقلها من الثلاجة للميكروويف بسهولة.

•الأنواع المستخدم فيها الزجاج المعالج مثل البايركس يمكن الطبخ والخبز بداخلها ثم تخزين المتبقي في الثلاجة بسهولة في نفس الوعاء.

•شفافة ويمكن تحديد حالة الطعام وشكله بدون فتح العلبة.

•يمكن تقديمها على السفرة مباشرة.

العيوب

•ثقيلة الوزن.

•سهلة الكسر.

المعدن

كيف تختارين علب حفظ الطعام -2

العلب المعدنية شهيرة للغاية كعلب حفظ خاصة وأنها تحافظ على حرارة الطعام مما يجعلها مثالية كعلب لحفظ الغداء عند الذهاب للعمل أو في الرحلات.

ومن مميزات العلب المعدنية أيضًا:

المميزات

•خفيفة للغاية مما يجعلها سهلة الحمل.

•عمرها طويل

•هناك أنواع مبطنة من الخارج بمادة عازلة مما يجعلها تحفظ الحرارة لمدة طويلة.

العيوب

•لا يمكن وضعها في الميكروويف.

اكتبي تعليق

إسأل منال العالم
للتخلص من الماده اللزجه للباميا

أسرار منال

للتخلص من الماده اللزجه عند طبخ الباميا اسلقي الباميا قليلا وتخلصي من ماء السلق ثم اضيقي الماء المثل....

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 602K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 245K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. <

المزيد
Google Analytics Alternative