أرز بالجزر والمكسرات

Manal Alalem
أرز بالجزر والمكسرات
سيتم توفير الفيديو في أقرب فرصة

20 دقيقة

4 اشخاص

8.09K

مقادير الوصفة

2 كوب أرز بسمتي
3 ملعقة كبيرة سمن أو زيت
1 ملعقة كبيرة صنوبر
1 ملعقة كبيرة لوز أنصاف
1 ملعقة كبيرة فستق حلبي أنصاف
1 ملعقة كبيرة زبيب
2 حبة كبيرة جزر مبروش
2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة هيل
1/4 ملعقة صغيرة لومي مطحون
1/4 ملعقة صغيرة كمون
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 ملعقة صغيرة شطة مجروشة

طريقة التحضير

  1. في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من زيت الذرة . ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء بقوة.
  2. أضيفي الأرز. دعي الأرز يطهي لمدة ٧ إلى ٨ دقائق إلى أن تتفتح حباته ولكن لا ينضج تماما. صفي الأرز.
  3. في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي السمن. ضعي القدر على نار متوسطة.
  4. أضيفي الصنوبر. باستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي الصنوبر إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح. أنقلي الصنوبر على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض. كرري الخطوة مع اللوز، الفستق والزبيب. ضعي المكسرات على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.
  5. إلى نفس القدر أضيفي الجزر. قلبي الجزر إلى أن يلين. لا تدعي الجزر يصبح جافا. أضيفي الملح، الهيل، اللومي، الكمون، الفلفل والشطة. أضيفي الأرز على الجزر. خففي النار لتصبح هادئة جدا. غطي القدر. دعي الأرز يطهي لمدة ٢٠ دقيقة إلى أن يتسكر.
  6. أضيفي المكسرات المقلية على الأرز. باستعمال الشوكة قلبي الأرز ليختلط مع المكسرات ثم قدميه مع الدجاج المشوي أو اللحوم.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا - المشاهدات : 23.6K

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا

يصلني الكثير من الأسئلة عن عجينة البيتزا وفي مقال اليوم جمعت لكم أفضل طريقتين لعجينة البيتزا تعرفوا عليهم: الطريقة الأولى: المقادير: 2 كوب ونصف دقيق. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة أوريجانو. 1 ملعقة صغير سكر. 1 كوب ماء. 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة. اقرئي أيضًا: حضري الجبنة البيضاء في منزلك بكل سهولة الحلاوة الطحينية بمكونات إقتصادية جربيها الطريقة الثانية: المقادير: 2 كوب دقيق. 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1\4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 2 ملعقة كبيرة سكر. 3\4 كوب ماء دافئ جدًا. 2 ملعقة كبيرة...<

المزيد
اصنعي اللبنة في منزلك بكل سهولة - المشاهدات : 21.3K

اصنعي اللبنة في منزلك بكل سهولة

شاهدي هذه الوصفات الرائعة بإستخدام اللبنة: تورتة التونة بكريمة اللبنة سلطة الجزر بصلصة اللبنة باذنجان باللبنة سلطه الخضروات المشكله بصلصه اللبنه رغيف اللبنة و الدجاج<

المزيد
أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية - المشاهدات : 18.2K

أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية

تعرفي على أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية على طريقة الشيف منال العالم: مقادير الطريقة الأولى: 2 حبة كبيرة بياض البيض. 2 فص ثوم مهروس. 1\4 ملعقة صغيرة ملح. 1ملعقة صغيرة خل. 3\4 كوب زيت ذرة. مقادير الطريقة الثانية: 2 كوب ماء. 6 ملعقة كبيرة نشا. 1 ملعقة صغيرة ملح. 4 فص ثوم مهروس. 1\2 كوب زيت ذرة. 1\2 ملعقة صغيرة حمض الليمون. تعرفي على سر صلصة البيتزا مع الشيف منال العالم حافظي على الأعشاب الخضراء طازجة لفترة طويلة<

المزيد
Google Analytics Alternative