أرز بالروبيان المقلي

Manal Alalem
أرز بالروبيان المقلي
سيتم توفير الفيديو في أقرب فرصة

30 دقيقة

6 اشخاص

9.04K

مقادير الوصفة

3 كوب ارز بسمتي
1 كيلو روبيان متوسط الحجم
3 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 حبة كبيرة بيض
1 كوب زيت ذرة
3 فص ثوم شرائح
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
1 قرن فلفل حار شرائح
1/4 كوب صلصة الصويا

طريقة التحضير

  1. في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من زيت الذرة. ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء بقوة. أضيفي الأرز ودعيه يغلي لمدة ٧ دقائق أو إلى أن تتفتح حباته. صفي الأرز.
  2. في طبق عميق ضعي الروبيان، الدقيق، الملح، الفلفل، البيض. قلبي الروبيان ليتغطى بالمكونات جيدا.
  3. في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت. ضعي حبات الروبيان في الزيت واقليها إلى أن تصبح ذهبية اللون. أخرجي الروبيان من الزيت. ضعي في طبق جانبي.
  4. إلى نفس الزيت أضيفي الثوم، الزنجبيل والفلفل. باستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي الخضروات لمدة دقيقة أو إلى أن تصبح ذهبية اللون. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أخرجي الخضروات من الزيت وأضيفي على الروبيان.
  5. في قدر متوسط الحجم ضعي ٣ ملعقة كبيرة من زيت قلي الروبيان، ضعي نصف كمية الأرز، وزعي الروبيان والبصل. أضيفي بقية الأرز. وزعي صلصة الصويا.
  6. غطي القدر وضعيه على نار هادئة لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن يتسكر الأرز.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها - المشاهدات : 15.1K

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها

كثيراً ما يتبقى لديك طعام من وجبة الغداء وبالطبع معظمنا يحتفظ به لليوم التالي لإعادة تسخينه وتناوله. ولكن هناك بعض الأطعمة المطبوخة عند إعادة تسخينها تشكل خطر على صحتك ويمكن ان تتحول الى سموم, فإليك قائمة بهذه الأطعمة: 1- المشروم (الفطر)الفطر يجب تناوله بعد تحضيره ولا يفضل تخزينه. البروتينات في الفطر تفسد بمجرد تقطيعه, لذا لا يجب أن يتم تخزينه لاكثر من ٢٤ ساعة, وعند إعادة التسخين لمرة واحدة الحرارة يجب أن تكون ٧٠ درجة مئوية على الأقل. ولكن اذا قمت بتسخينه اكثر من مرة, سوف يسبب مشاكل هضمية مزمنة2- السبانخيحتوي السبانخ على نسبة عالية من...<

المزيد
أفضل خمس أنواع لافطار صحي ومفيد - المشاهدات : 10.9K

أفضل خمس أنواع لافطار صحي ومفيد

1- الشوفان حيث يساعد الشوفان على احساس الشخص بالشبع ويقلل من نسبة الكوليسترول في الدم فهو يعتبر إفطار مثالي لمن يريد انقاص وزنهالشوفان غني أيضا بمضادات الأكسدة ، أحماض أوميجا -3 الدهنية , البوتاسيومايضا هو إفطار مثالي لمرضى السكر. 2-البيض حيث يعتبر البيض من انواع الأكل الشائعة في الإفطار فهو مغذي ويحتوي على بروتين عالي الجودة. بعض الناس يعتقدون أن البيض غير صحي بسبب كمية الكوليسترول التي يحتويها.ومع ذلك ، فقد أظهرت الأبحاث أن الكولسترول الغذائي من البيض له تأثير طفيف فقط على الكوليسترول السيئ ، أو البروتين الدهني منخفض الكثافة في الدم. وجدت دراسة صغيرة على...<

المزيد
إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف - المشاهدات : 8.24K

إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف

أصبح الميكروويف جهازا رئيسيًا في منازلنا، وذلك لفوائده الكثيرة وأبرزها توفير الوقت والمجهود، وليصبح مفيدًا بلا ضرر فتجنبي أن تضري نفسك وعائلتك به، نقدم لك أبرز الأطعمة التي يجب أن تحذري من تسخينها في المكيروويف. البيض المسلوق: الأشعة القوية التي تساعد على التسخين في الميكروويف تؤدي إلى خلق كمية كبيرة من الأبخرة داخل البيضة مما يجعلها شيء شبيه بقنبلة البخار الموقوتة.- الخطير هو إنها من الممكن ان لا تنفجر أثناء تسخينها بل يمكن أن يتأخر انفجارها عند وجودها في طبق التقدم أو في يدك أو حتى داخل فمك لذلك يجب تقطيعها قطع صغيرة والأفضل تجنب تسخين...<

المزيد
Google Analytics Alternative