أرز معمر 2

Manal Alalem
أرز معمر 2

50 دقيقة

4 اشخاص

6.67K

مقادير الوصفة

2 كوب أرز مصري
1 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم
2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة كبش قرنفل مطحون
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
3 كوب حليب كامل الدسم
1 كوب قيمر (قشطة)
2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة

طريقة التحضير

  1. إغسلي الأرزعدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة.
  2. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
  3. أحضري طبق فرن فخاري أو طاجن. إدهني الطبق بالسمن.
  4. في طبق عميق ضعي البصل، الملح، القرفة، كبش القرنفل والفلفل. بأطراف أصابعك إدعكي البصل مع البهارات جيدا. أضيفي الأرز. قلبي الأرز ليختلط مع البصل. ضعي الأرز في الطبق.
  5. في قدر متوسط الحجم ضعي الحليب، القيمر والسمن. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الحليب إلى أن يسخن ويذوب السمن.
  6. أسكبي الحليب على الأرز. غطي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم.
  7. ضعي طبق الأرز في الفرن لمدة 50 دقيقة إلى أن ينضج الأرز تماما.
  8. تخلصي من ورق الألمنيوم. ضعي الطبق تحت شواية الفرن لعدة ثواني إلى أن يصبح لون الأرز ذهبي غامق.
  9. قدمي الأرز المعمر بجانب الدجاج أو الحمام المشوي.

تعليقات

وصفات متعلقة

اكواب المعكرونه

15 دقيقة

2.43K

اكواب المعكرونه

ارزبالطماطم

30 دقيقة

5.28K

ارزبالطماطم

إسأل منال العالم
مرقة ذات لون ومذاق مميز

أسرار منال

عند سلق الدجاج او اللحم اضيفي بعض حبات من المستكه كي تحصلي علي مرقه ذات لون ومذاق ورائحه مميزهاليكى....

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 539K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 215K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. <

المزيد
Google Analytics Alternative