افخاذ الدجاج مع ارز مكسيكي

Manal Alalem
افخاذ الدجاج مع ارز مكسيكي
سيتم توفير الفيديو في أقرب فرصة

60 دقيقة

3 - 4 اشخاص

29.9K

مقادير الوصفة

2
كوب
أرز(بسمتي او قصير)
6
افخاذ
دجاج (الجزء السفلي)
1
ملعقة كبيرة
اوريجانو
2
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
ملعقة كبيرة
بهار مشكل
1
ملعقة كبيرة
كزبرة جافة
1
ملعقة صغيرة
كمون
1/4
كوب
زيت ذرة
1
حبة متوسطة
فلفل اخضر حلو، مفروم
1
حبة متوسطة
فلفل احمر حلو، مفروم
2
عود
بصل اخضر، مفروم مع الأوراق
1/4
كوب
بقدونس ، مفروم
1 4/
كوب
مرق دجاج

طريقة التحضير

  1. اغسلي الأرز ، انقعيه في ماء دافىْ لمدة نصف ساعة
  2. سخني الفرن لدرجة حرارة 190 مْ ، احضري طبق فرن عميق.
  3. اغسلي الدجاج، جففيه.
  4. في وعاء صغير ضعي الأوريجانو، الملح، الفلفل، البهار، الكزبرة، الكمون ، قلبي المكونات مع بعضها، خذي قليل من هذه الخلطة ثم انثريه على الدجاج ليتغطى من كافة الجوانب.
  5. في مقلاة واسعة سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت ، اضيفي افخاذ الدجاج وقلبيها على كافة الجوانب الى ان تصبح ذهبية اللون. غطي المقلاة و اتركيها تطهى لحوالي 10دقائق، اخرجيها واتركيها جانبا.( ليس من الضروري ان ينضج الدجاج تماما).
  6. في نفس المقلاة اضيفي بقية الزيت ، اضيفي الفلفل الأخضر، الأحمر، البصل وبقية البهارات ، قلبي لبضع دقائق لتكتسب الخضراوات طعما شهيا. ضعيها في طبق الفرن.
  7. صفي الأرز من ماء النقع، اضيفيه الى الطبق، اضيفي المرق، قلبي ليختلط.
  8. اضيفي قطع الدجاج ونصف كمية البقدونس، غطي الطبق بالغطاء او بورق المنيوم.
  9. ادخلي الطبق الى الفرن لمدة ساعة الى ان ينضج الأرز والدجاج، انثري بقية البقدونس على الدجاج وقدميه ساخنا.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أكتشفى.. سر تتبيلة " الدجاج المقرمش" كما يقدم بالمطاعم - المشاهدات : 21.9K

أكتشفى.. سر تتبيلة " الدجاج المقرمش" كما يقدم بالمطاعم

يعشق الأطفال والكبار الدجاج المقرمش بالخلطة السرية التي تقدمها المطاعم الشهيرة والتى تجعلهم يسعون لتناولها خارج البيت، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم سر خلطة "الفراخ المقرمشة" كما تقدم بالمطاعم لتصنعي وجبة لذيذة ومميزة لأسرتك وبتكاليف بسيطة.أصابع الدجاج المقرمشة اقرأى ايضا:بخطوات سهلة وبسيطة .. طريقة عمل "الكوردون بلو" الأصلي فى المنزلاكتشفى سر البطاطس المقرمشة اللذيذة<

المزيد
تعلمى طريقة عمل " كيك البراونيز السريع" بأبسط المكونات - المشاهدات : 14.7K

تعلمى طريقة عمل " كيك البراونيز السريع" بأبسط المكونات

تعتبر كيكة البراونيز من أشهى الحلويات التى يفضلها عدد كبير منا خاصة الأطفال، وتبحث كل ربة المنزل عن أفضل أصناف الحلوى التى يمكن أن تقدمها لأسرتها وتنال إعجابهم، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم طريقة عمل البراونيز بالشيكولاتة في المنزل في أقل وقت وبأقل التكاليف.براونيز الشوكولاتة السريع اقرأى ايضا:أسهل طريقة لعمل الكريب "حلو وحادق" بالمنزللإفطار لذيذ.. تعلمى طريقة عمل الكيك الصحيحة والوصفات...<

المزيد
لجسم دافئ في الشتاء.. تعلمي طريقة عمل "السحلب" في المنزل بوصفات متنوعة - المشاهدات : 14.5K

لجسم دافئ في الشتاء.. تعلمي طريقة عمل "السحلب" في المنزل بوصفات متنوعة

"السحلب" يعد من أهم المشروبات فى فصل الشتاء، وذلك لمقاومة البرد الشديد، وله فوائد كثيرة للجسم، فهو مشروب مغذى للأطفال والكبار لأنه يمد الجسم بالكالسيوم ويقوى المناعة، كما انه ينشط الدورة الدموية بالجسم، فيساعد على شعورك بالتدفئة، لذا تقدم الشيف منال العالم طريقتين لعمل السحلب فى المنزل بنكهات مختلفة. نصيحة:- أن السحلب مرتفع السعرات الحرارية، لذا ينصح التقليل من تناوله لتجنب زيادة الوزن، أو استبدال الحليب بخالي الدسم والسكر الدايت.سحلب جوز الهندسحلب بالقرفة<

المزيد
Google Analytics Alternative