الكشـــري
المشاهدات :
22516
التقييم :
أطباق رئيسية - بقوليات
أسلوب الطهى :
مفلفل
العدد :
6-8 أشخاص
مدة الطهي :
60 دقيقة
التعليقات :
79
التجربة :
19
المهارة :
| 2 | كوب | أرز بسمتي |
| 4/1 | كوب | زيت |
| 2 | حبة كبيرة | بصل مقطع شرائح دائرية |
| 1 | كوب | عدس |
| 1 | فص | ثوم ، مهروس |
| 1 | ملعقة صغيرة | كمون مطحون |
| 2/1 | ملعقة صغيرة | قرفة ناعمة |
| 2/1 4 | كوب | ماء |
| 2 | ملعقة صغيرة | ملح |
| 2 | كوب | مكرونة ، مسلوقة |
1. اغسلي الأرز وانقعيه في الماء الدافئ من 15 – 20 دقيقة، صفيه.
2. في قدر كبير سخني الزيت واقلي البصل الى ان يصبح ذهبي، خذي بعض البصل واحتفظي به جانبا للتزيين.
3. أضيفي ماء الى البصل ، دعيه يغلي ثم أضيفي العدس والثوم والكمون والقرفة، غطي القدر واتركيه على نار هادئة الى 20-25 دقيقة الى ان ينضج العدس.
4. أضيفي الأرز والملح، قلبي جيدا ،أضيفي مزيد من الماء ان احتاج الأمر. غطي القدر واتركيه على نار هادئة من 25 – 30 دقيقة الى ان ينضج الأرز ويتشرب الماء.
5. ضعي الكشري في طبق تقديم مستدير، وزعي فوقه المكرونة وانثري عليه البصل المقلي، قدميه مع صلصة الطماطم.
2. في قدر كبير سخني الزيت واقلي البصل الى ان يصبح ذهبي، خذي بعض البصل واحتفظي به جانبا للتزيين.
3. أضيفي ماء الى البصل ، دعيه يغلي ثم أضيفي العدس والثوم والكمون والقرفة، غطي القدر واتركيه على نار هادئة الى 20-25 دقيقة الى ان ينضج العدس.
4. أضيفي الأرز والملح، قلبي جيدا ،أضيفي مزيد من الماء ان احتاج الأمر. غطي القدر واتركيه على نار هادئة من 25 – 30 دقيقة الى ان ينضج الأرز ويتشرب الماء.
5. ضعي الكشري في طبق تقديم مستدير، وزعي فوقه المكرونة وانثري عليه البصل المقلي، قدميه مع صلصة الطماطم.
برجر نباتي بالبرغل
طاجن الفول بالبسطرما والبيض
الميدم
التعليقات
الكشـــري........يعطيييج العاافية ..
طبق مشهي ورائع وتسلمي ايدك على الكشري
شكرااااا جداا علي الوصفه الجنااان دي
جميلللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللل كثير
ممممممممممممممممممممممممممممممم تحفة