تارت المشروم (الفطر)

Manal Alalem
تارت المشروم (الفطر)
سيتم توفير الفيديو في أقرب فرصة

15 دقيقة

24 اشخاص

84K

مقادير الوصفة

العجينة
1 1/4 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 رشة صغيرة فلفل ابيض
1/2 كوب زبدة، مبردة ، مقطعة
3-2 ملعقة كبيرة ماء مثلج
الحشو
1/4 كوب قيمر
1/4 كوب جبن شيدر، مبروش
2 حبة كبيرة صفار البيض
1 كوب مشروم طازج، مفروم
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 رشة صغيرة فلفل اسود

طريقة التحضير

  1. العجينة: في محضرة الطعام ضعي الدقيق، الملح، الفلفل، الزبدة المقطعة، شغلي عدة مرات تشغيل متكرر الى ان تحصلي على خليط مثل فتات الخبز. اضيفي 2 ملعقة كبيرة ماء وشغلي الى ان تصبح العجينة رطبة، اضيفي مزيد من الماء حسب الحاجة، اجمعي العجينة مثل القرص، غلفيها وضعيها بالثلاجة لمدة ساعة.
  2. سخني الفرن لدرجة حرارة 180 مْ، احضري قوالب كب كيك او موفين صغيرة الحجم.
  3. اخرجي العجينة من الثلاجة قبل استعمالها ببضع دقائق لتصبح لينة، افردي العجينة على لوح مرشوش لتصبح بسماكة 3 ملم تقريبا، قطعيها الى دوائر باستعمال قطاعة دائرية مقاس 5 سم.
  4. ضعي دوائر العجينة في القوالب، اضغطي على وسطها لتصبح مثل الطبق اوالكوب الصغير.
  5. الحشو: في وعاء ضعي القيمر، الشيدر، صفار البيض، المشروم، الملح والفلفل، قلبي بالشوكة الى ان يختلط.
  6. وزعي الحشو على كؤوس العجينة .
  7. ادخلي الفرن 12- 15 دقيقة الى ان تصبح التارت ذهبية اللون ويتماسك الحشو. دعي التارت تبرد تماما قبل التقديم.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا - المشاهدات : 23.7K

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا

يصلني الكثير من الأسئلة عن عجينة البيتزا وفي مقال اليوم جمعت لكم أفضل طريقتين لعجينة البيتزا تعرفوا عليهم: الطريقة الأولى: المقادير: 2 كوب ونصف دقيق. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة أوريجانو. 1 ملعقة صغير سكر. 1 كوب ماء. 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة. اقرئي أيضًا: حضري الجبنة البيضاء في منزلك بكل سهولة الحلاوة الطحينية بمكونات إقتصادية جربيها الطريقة الثانية: المقادير: 2 كوب دقيق. 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1\4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 2 ملعقة كبيرة سكر. 3\4 كوب ماء دافئ جدًا. 2 ملعقة كبيرة...<

المزيد
اصنعي اللبنة في منزلك بكل سهولة - المشاهدات : 21.5K

اصنعي اللبنة في منزلك بكل سهولة

شاهدي هذه الوصفات الرائعة بإستخدام اللبنة: تورتة التونة بكريمة اللبنة سلطة الجزر بصلصة اللبنة باذنجان باللبنة سلطه الخضروات المشكله بصلصه اللبنه رغيف اللبنة و الدجاج<

المزيد
أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية - المشاهدات : 18.3K

أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية

تعرفي على أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية على طريقة الشيف منال العالم: مقادير الطريقة الأولى: 2 حبة كبيرة بياض البيض. 2 فص ثوم مهروس. 1\4 ملعقة صغيرة ملح. 1ملعقة صغيرة خل. 3\4 كوب زيت ذرة. مقادير الطريقة الثانية: 2 كوب ماء. 6 ملعقة كبيرة نشا. 1 ملعقة صغيرة ملح. 4 فص ثوم مهروس. 1\2 كوب زيت ذرة. 1\2 ملعقة صغيرة حمض الليمون. تعرفي على سر صلصة البيتزا مع الشيف منال العالم حافظي على الأعشاب الخضراء طازجة لفترة طويلة<

المزيد
Google Analytics Alternative