دجاج بالعدس

Manal Alalem
دجاج بالعدس

30 دقيقة

4 اشخاص

4.19K

مقادير الوصفة

1 كيلو دجاج مقطع أرباع
3 معلقة كبيرة زيت ذرة
1 حبة بصل مفروم ناعم
2 فص ثوم مهروس
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
1/2 ملعقة صغيرة جراماسالا
1/2 ملعقة صغيرة كركم
1/4 ملعقة صغيرة شطة
3 كوب مرق
1 كوب عدس مجروش
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
للتزيين :
.. .. كزبرة مفرومة
للتقديم :
.. .. خبز شباتي

طريقة التحضير

  1. في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت ضعي القدر على نار متوسطة ليسخن الزيت .
  2. أضيفي الدجاج قلبي إلى أن يصبح ذهبي اللون . ضعيه في طبق ودعيه جانبا .
  3. بنفس القدر ضعي البصل ، الثوم ، الزنجبيل ، جراماسالا ، الكركم والشطة . قلبي المكونات لمدة 5 دقائق إلى أن تتصاعد رائحة البهارات .أعيدي قطع الدجاج إلى القدر وقلبيه لمدة 5 دقائق .
  4. أضيفي المرق دعيه إلى أن يغلي بقوة .
  5. أضيفي العدس ، الملح ، الفلفل ، الكزبرة والليمون اتركيه على نار هادئة إلى أن ينضج الدجاج .
  6. في طبق التقديم اسكبي الدجاج بالعدس انثري الكزبرة ثم قدميه ساخنا .

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 627K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 257K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. اليوم الأول: الغذاء: فطيرة من اليقطين، سمك على البخار وفاكهة الموسم.العشاء: سلطة الجزر، دجاج...<

المزيد
Google Analytics Alternative