دجاج مشوي بالمسترد

Manal Alalem
دجاج مشوي بالمسترد
سيتم توفير الفيديو في أقرب فرصة

20 دقيقة

4 اشخاص

11.3K

مقادير الوصفة

4
قطع
فيليه دجاج
3
ملعقة كبيرة
صلصة الخردل( مستردة)
1
ملعقة صغيرة
بابريكا
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
1/4
ملعقة صغيرة
قرفه
1/4
ملعقة صغيرة
زنجبيل، مطحون
3-2
ملعقة كبيرة
خل
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
1
حبة متوسطة
بصل، مفروم ناعم
للتزيين
صلصة او معجون المستردة

طريقة التحضير

  1. ضعي قطعة الفيليه في كيس نايلون ، اطرقيها عدة طرقات خفيفة لتصبح رفيعة بعض الشيء.
  2. في طبق عميق ضعي الخردل، البابريكا،الملح، الفلفل، القرفه، الزنجبيل، الخل، زيت الزيتون والبصل وقلبي الى أن تحصلي على صلصة ناعمه.
  3. ضعي قطع الفيليه في الصلصة ، قلبيها على كافة الجوانب لتتغطى جيدا. غلفي الطبق ثم ضعيه في الثلاجه لعدة ساعات أو طوال الليل.
  4. على نار قوية سخني مقلاة شوي واسعه ، رشي بعض الزيت في المقلاة .
  5. ضعي فيليه الدجاج على الشواية، انتظري لبضع دقائق ثم اقلبيها على الجانب الأخر، اشوي الدجاج حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون، أختبري نضج الدجاج بالعود الخشبي او بأسنان الشوكة ، اذا خرج منها سائل تكون ليست ناضجة فاتركيها لبضع دقائق اخرى.
  6. ضعي فيليه الدجاج في طبق التقديم ، وزعي فوقها بعض المستردة ، قدميها مع الخضراوات المشوية.

تعليقات

وصفات متعلقة

مرق بالقرع يخني

-- دقيقة

359

مرق بالقرع يخني

أرز هندي صيني

-- دقيقة

641

أرز هندي صيني

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 2.93K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative