صفيحة لحم بدون فرن

Manal Alalem
صفيحة لحم بدون فرن

-- دقيقة

--

1.16K

مقادير الوصفة

العجينة:
2
كوب
دقيق
1
ملعقة صغيرة
ملح
1
ملعقة صغيرة
سكر
1
ملعقة صغيرة
خميرة فورية
1/4
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
3/4
كوب
ماء دافئ
2
ملعقة كبيرة
زيت ذرة
الحشو:
300
جرام
لحم مفروم
1
حبة صغيرة
بصل
1
كوب
بقدونس أوراق
1
حبة متوسطة
طماطم
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
1/2
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
1/2
ملعقة صغيرة
بابريكا
1/2
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
كوب
جبن موزاريللا او حلوم
للتقديم:
-
بابريكا او فلفل شطة

طريقة التحضير

  1. العجينة: في طبق ضعي الدقيق، الملح، السكر، الخميرة والبيكنج باودر وقلبي ليختلط.
  2. اضيفي الماء والزيت واعجني كل المكونات لتحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
  3. قطعي العجينة الى ٨ قطع، شكلي كل قطعة الى كرة. غطيها واتركيها في مكان دافئ ليتضاعف الحجم.
  4. على سطح مرشوش بالدقيق وباستعمال النشابة افردي العجينة لتصبح مقاس ٩ بوصة تقريبا. اتركيها ترتاح بضع دقائق.
  5. وزعي الحشو على شكل طبقة رقيقة على العجينة، انثري بعض الجبن.
  6. سخني مقلاة واسعة، ضعي رغيف من الصفيحة في المقلاة ثم ضعي غطاء المقلاة وانتظري لبضع دقائق ليتحمر القاع وينضج اللحم، انثري بعض البابريكا او الشطة ثم ضعي الصفيحة في طبق التقديم.
  7. استمري بخبز بقية الصفيحة في المقلاة وكلما انتهيت من خبز واحدة ضعيها فوق الأخرى وغلفيها بفوطة خفيفة، لكي تبقى الصفيحة طرية ويطيب طعمها. قدميها ساخنة.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

خليك فى البيت.. 4 وصفات حلويات سريعة من منال العالم - المشاهدات : 3.54K

خليك فى البيت.. 4 وصفات حلويات سريعة من منال العالم

تبحث العديد من السيدات عن انواع طعام أو حلويات يمكن تحضيرها سريعة، خاصة اننا نقضي الكثير من الوقت في المنزل هذه الفترة بسبب فترات العزل الصحي وحظر التجوال بعد تفشي وباء كورونا في العالم، وهنا نحتاج لتحضير الحلويات المسلية السريعة تنال إعجاب أفراد أسرتنا، لهذا نقدم لكم من خلال هذا المقال حلويات متنوعة سهلة التي يمكن تحضيرها بسرعة بتفاصيلها مع الشيف منال العالم. 1- بسكويت العشر دقائق:حضرى 20 قطعة بسكويت مقرمش في 10 دقائق بدون بيض بثلاث مكونات متوفرة فى كل بيت:<

المزيد
للوقاية من الكورونا.. تعرف على أهم 6 خطوات لإعداد طعام آمن في البيت - المشاهدات : 3.12K

للوقاية من الكورونا.. تعرف على أهم 6 خطوات لإعداد طعام آمن في البيت

مع انتشار فيروس كورونا المستجد لابد من حماية أنفسنا وعائلاتنا وجميع من حولنا من تفشي هذا الوباء، لذلك يجب الاهتمام بالطرق الوقائية خلال تناول الطعام واعداده، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال نصائح مهمة لإعداد الطعام آمن تنعدم معه فرص الإصابة بفيروس كورونا. 1- غسل اليدين جيدا لمدة 20 ثانية بالماء الدافىء والصابون قبل طهى الطعام، وتنظيف ورش أسطح المطبخ كافة باستمرار بالمعقم واتركيه حتى يجف، سيعمل على قتل معظم أنواع البكتيريا والفيروسات. 2- أن إسفنجة المطبخ تحمل أكبر عدد من الجراثيم في المنزل. لذلك قم بغسل واستبدال إسفنج وأقمشة المطبخ والمناشف بشكل متكرر. 3- الاحتفاظ بالأطعمة النيئة مثل...<

المزيد
خليك فى البيت.. وصفات سهلة وسريعة للغداء أو عشاء من منال العالم - المشاهدات : 1.89K

خليك فى البيت.. وصفات سهلة وسريعة للغداء أو عشاء من منال العالم

تحتار الكثير من ربات المنزل فى أفكار جديدة للوجبات الغذاء أو العشاء خاصة هذه الفترة التى يقضي كل أفراد العائلة الكثير من الوقت في المنزل بسبب فترات العزل الصحي وحظر التجوال بعد انتشار وباء كورونا في العالم، ويصبح العاتق الأكبر هو البحث عن وجبات سريعة وشهية يمكن تقديمها في أي وقت، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم من خلال هذا المقال وصفات من الأكلات السريعة والشهية التى ستحبها أسرتك ولن تحتاج الكثير من الوقت.1- سباغيتي باللحمحضري سباغيتي باللحم والجبن فى عشر دقائق فقط وبطريقة المطاعم المشهورة...<

المزيد
Google Analytics Alternative