صينية الدجاج بالخضراوات

Manal Alalem
صينية الدجاج بالخضراوات

-- دقيقة

--

7.86K

مقادير الوصفة

2 كيلو دجاج
صلصة التتبيل:
1/2 كوب زبادي
1/4 كوب خل
1/4 كوب زيت زيتون
1/4 كوب معجون طماطم
1/4 كوب دبس الرمان
10 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة كزبرة حب صحيح
1 ملعقة كبيرة شومر
1 ملعقة كبيرة سماق
1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
1 ملعقة كبيرة كركم
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 كوب ماء
خليط الخضراوات:
3 حبة كبيرة بطاطس مكعبات
3 حبة كبيرة جزر مكعبات
2 كوب مشروم انصاف
2 كوب فاصوليا خضراء مقطعة
2 حبة كبيرة بصل جوانح
2 كوب طماطم صغيرة
3 قرن فلفل اخضر
للتحمير:
2 ملعقة كبيرة سماق
1 ملعقة صغيرة كزبرة حب صحيح

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن على درجة حرارة ٢٠٠. أحضري صينية أو طبق فرن.
  2. اقطعي كل دجاج إلى نصفين، لا تنزعي الجلد.
  3. صلصة التتبيل: في ابريق الخلاط ضعي الزبادي، الخل، الزيت، المعجون، الدبس، الثوم، الكزبرة، الشومر، السماق، البها، الكركم، البابريكا، الشطة، الملح، الفلفل والماء. شغلي الخلاط لتحصلي على صلصة ناعمة.
  4. وزعي الصلصة على الدجاج وقلبي بيديك جيدا ليتشرب بالصلصة. ( يمكنك وضع الدجاج في البراد لمدة ساعتين أو طوال الليل للحصول على نكهة طيبة)
  5. ضعي كل الخضراوات في الصينية، اضيفي على الخضروات ٢ كوب ماء.
  6. ضعي الدجاج وكل خليط الصلصة فوق الخضراوات بحيث يكون الجلد الى أعلى .
  7. انثري السماق و الكزبرة على الدجاج.
  8. غلفي الصينية بورق ألمنيوم ثم ضعيها في الفرن لمدة ساعة ونصف تقريبا، ابعدي الورق وأتركيها لتتحمص بشكل شهي.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم
سر نجاح البيتزا

أسرار منال

هل ترغبين بعمل بيتزا لافراد اسرتك تضاهي البيتزا المقدمه في المطاعم استبدلي نص كوب من مقدار الدقيق في....

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 513K

عجينة العشر دقائق

يمكنك من خلال هذه العجينة أن تشكلى عجينة الفطاتر باللحمة أو البيتزا أو خلية النحل . المقادير: المجموعة الأولى : - 1/4 كوب سكر - 2 ملعقة كبيرة خميره فوريه -2 كوب ماء دافىء - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - 2 كوب دقيق المجموعة الثانية : - 1/2 كوب زيت - 3 كوب دقيق ملحوظة:كمية الدقيق ممكن أقل أو أكثر قليلاً على حسب نوع الدقيق المستخدم الطريقة : - تخلط مقادير المجموعة الاولى التالية السكر والخميرة والملح...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 207K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. <

المزيد
Google Analytics Alternative