ضلع محشي بطاطس

Manal Alalem
ضلع محشي بطاطس

-- دقيقة

--

7.2K

مقادير الوصفة

3 كيلو ضلع خروف
3 كيلو بطاطس صغيرة الحجم أو متوسطة
2 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة بهار مشكل
2 ملعقة كبيرة كركم
2 ملعقة كبيرة كزبرة
1 ملعقة كبيرة هيل
1 ملعقة صغيرة زعفران
4 قرن فلفل
2 عود روز ماري
1 حبة كبيرة بصل ، أرباع
1 رأس ثوم ، شرائح
1/2 كوب زيت زيتون

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠ . أحضري صينية مناسبة لحكم الضلع.
  2. في طبق ضعي الملح، الفلفل، البهار، الكركم، الكزبرة، الهيل، الزعفران وقلبي ليختلط.
  3. وزعي بعض البهارات على الضلع.
  4. ضعي بقية البهارات على البطاطس.
  5. ضعي البطاطس، الروز ماري، البصل، الثوم في داخل الضلع.
  6. ضعي زيت الزيتون على الضلع.
  7. غلفي الضلع بورق المنيوم بشكل خفيف.
  8. ضعي الضلع في الفرن لمدة ساعتين، (من الأفضل ان تقومي باستعمال فرشاة لتوزيع بعض السوائل التي تتساقط من الضلع أثناء الطهي لترطيب سطح الضلع بهذه السوائل).

تعليقات

وصفات متعلقة

دجاج روستو

60 دقيقة

1.26K

دجاج روستو

ملوخية ورق

30 دقيقة

7.24K

ملوخية ورق

شرحات مطفاية

30 دقيقة

3.12K

شرحات مطفاية

إسأل منال العالم
سر نجاح البيتزا

أسرار منال

هل ترغبين بعمل بيتزا لافراد اسرتك تضاهي البيتزا المقدمه في المطاعم استبدلي نص كوب من مقدار الدقيق في....

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 539K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 215K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. <

المزيد
Google Analytics Alternative