طاجن الفول بالبسطرما والبيض

Manal Alalem
طاجن الفول بالبسطرما والبيض

10 دقيقة

6 اشخاص

121K

مقادير الوصفة

2 علبة فول
1 حبة كبيرة بصل مفروم
3 فص ثوم مهروس
2 قرن فلفل اخضر مفروم
1 حبة كبيرة طماطم مفرومة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
6 شريحة بسطرمة
4 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة التحضير

  1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م.
  2. أحضري طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة أو أطباق فرن فردية.
  3. في طبق عميق ضعي الفول. باستعمال ملعقة عريضة أهرسي الفول قليلا.
  4. أضيفي البصل، الثوم، الفلفل، الطماطم، الملح، الكمون، الكزبرة والفلفل. قلبي المكونات لتختلط مع الفول جيدا.
  5. باستعمال سكين حادة وعلى اللوح الخاص بتقطيع اللحوم قطعي البسطرما إلى شرائح رفيعة. أضيفي على الفول وقلبي لتختلط المواد.
  6. ضعي خليط الفول في طبق الفرن. إعملي تجويفات في خليط الفول حسب عدد حبات البيض المستعملة لتحضير الطبق.
  7. في طبق صغير إكسري بيضة. أسكبي البيضة بهدوء في داخل التجويف. أكملي بقية إضافة البيض بنفس الطريقة.
  8. ضعي طاجن الفول بالبسطرما والبيض في الفرن لمدة ١٠ دقائق إلى أن ينضج البيض.
  9. قدمي طاجن الفول بالبسطرما والبيض مع شرائح الليمون، زيت الزيتون والخبز العربي.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

طرق للتخلص من رائحة لحم الضأن في العيد - المشاهدات : 4.94K

طرق للتخلص من رائحة لحم الضأن في العيد

يلجأ الكثير من الناس لعدم تناول لحم الخروف " لحم الضأن" لارتباطه بالرائحة الغير محببة، لذا إليكم بعض النصائح التى يمكنكم اتباعها للتخلص من رائحة لحم الخروف والتمتع بتناولها. 1- ترك اللحم يتجمد في الفريزر لفترة طويلة قبل الطهي، لأن التجميد يساعد فى التخلص من نسبة كبيرة من رائحته.2- غسل اللحم بالماء البارد والخل، وتركه منقوع لمدة ساعة على الأقل، لتخلص من الزفرة الموجودة في اللحم.3- إضافة البهارات للحم، فإنها تعمل على تقليل رائحة اللحم الضأن بنسبة كبيرة، وإعطاء اللحم مذاقاً طيباً وشهياً. اقرأى ايضا:علامات مهمة...<

المزيد
على طريقة الشيف منال العالم "لقمة القاضى" مقرمشة من بره وطرية ولذيذة من جوا - المشاهدات : 4.59K

على طريقة الشيف منال العالم "لقمة القاضى" مقرمشة من بره وطرية ولذيذة من جوا

لقمة القاضي (الزلابية أو العوامة) من أشهر الحلويات الشرقية الشهيرة والمحببة لدى جميع أفراد الأسرة، وهي من الحلويات التي تمتاز بسهولة تحضيرها، حيث أن مكوناتها متواجدة في كل بيت وفي جميع الأسواق، ويطلق عليها عدة مسميات بحسب البلد التي تقدم فيها، فيطلق عليها لقمة القاضي وزلابية ولقيمات وعوامة، وتقدم مع الشربات أو السكر البودرة أو الشيكولاتة المذابة.يتسأل العديد كيفية عمل لقمة مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، فأساس نجاح صناعة "لقمة القاضى" العجين المختمر، سرعة التقطيع وإلقاء الكرات فى الزيت، التجفيف من الزيت الزائد، لتكون النتيجة بعد ذلك حلوى لذيذة طرية من الداخل ومقرمشة وشهيه من الخارج. وتقدم...<

المزيد
بدون تكلفة.. إليك طريقة عمل كفتة البطاطس السريعة فى المنزل - المشاهدات : 4.37K

بدون تكلفة.. إليك طريقة عمل كفتة البطاطس السريعة فى المنزل

تبحث ربات البيوت عن التجديد الدائم من خلال إتباع خطوات سهلة وبسيطة لتقديم وجبات جديدة ومختلفة إلى اسرهن، لذا نقدم لكى طريقة عمل كفتة البطاطس المقرمشة الشهية فى المنزل على طريقة الشيف منال العالم بمذاق يفوق مذاق المحلات وذلك من خلال إتباع خطوات سهلة وبسيطة وغير مكلفة، يمكنك تقديمها كأكلة تحتوى على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة. كفتة البطاطس السريعة اقرأى ايضا:اكتشفى سر البطاطس المقرمشة اللذيذةتعلمى سر عمل الفلافل...<

المزيد
Google Analytics Alternative