فطيرة الجلاش بالسبانخ

Manal Alalem
فطيرة الجلاش بالسبانخ

30 دقيقة

6 اشخاص

43.8K

مقادير الوصفة

2
ملعقة كبيرة
زيت ذرة
1/4
كوب
زبدة
1
باكيت
عجينة كلاج
الحشو
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
3
عود كبير
بصل أخضر مفروم
3
فص
ثوم مهروس
400
جرام
سبانخ مجمد
1
كوب
جبن ريكوتا
1/2
كوب
جبن فتا
3
حبة كبيرة
بيض
1/4
كوب
شبت مفروم
1/4
كوب
بقدونس مفروم
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
1
كوب
طماطم، مجفف، مفروم

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. ثبتي الرف الشبكي الأوسط. احضري طبق فرن متوسط الحجم
  2. في طبق صغير ضعي الزيت والزبدة، احضري فرشاة عريضة.
  3. أفتحي علبة العجينة وتخلصي من النايلون. افتحي لفافة الرقائق وضعيها بجانبك على الطاولة. غطي العجينة بفوطة قطنية نظيفة.
  4. خذي ٣ رقاقات من العجينة، باستعمال الفرشاة وزعي قليل من خليط الزبدة. ضعي الرقاقات في طبق الفرن مع ترك اطرافها خارج الطبق. كرري وضع رقاقات من العجينة مع دهنها بالزبدة لتستعملي كل رقاقات العجينة.
  5. ضعي الحشو في وسط العجينة في الطبق. اثني أطراف العجينة حول الحشو بشكل عشوائي مع عدم تغطية الحشو تماما.
  6. ضعي الطبق في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة لتينضج الحشو وتصبح ذهبية اللون. قدميها مباشرة
  7. الحشو: في مقلاة واسعة ضعي الزيت،ضعي المقلاة على نارمتوسطة، اضيفي البصل والثوم، قلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين.
  8. ضعي السبانخ في مصفاة واضغطي عليه بظهر الملعقة ليتخلص من الماء قدر الامكان.
  9. أضيفي السبانخ على خليط البصل وقلبي لمدة دقيقتين. دعي الخليط ليبرد.
  10. . في طبق عميق ضعي الجبن، البيض، الشبت، البقدونس، الملح، الفلفل، البهار والطماطم، قلبي بملعقة عريضة ليفتت الجبن وتختلط المواد جيدا. اضيفي خليط السبانخ وقلبي لتختلط المواد.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

طرق سهلة لحفظ الموز طازجا لأطول فترة  - المشاهدات : 16.7K

طرق سهلة لحفظ الموز طازجا لأطول فترة

يعتبر الموز من الفواكه المفضلة لدى الكثير من الناس، ولكنها سريعة النضج والفساد إذا تم تركها لفترة طويلة دون تناولها، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال طرق لحفظ الموز وجعله طازج دائمًا.1. يجب أن يتم إخراج الموز من الكيس البلاستيكي، لأن وضعه به يعرضه للمزيد من الرطوبة التي تعمل على تسريع تسويته وتحوله للون الأسود، لذا يجب وضعه في سلة بلاستيكية مفتوحة لحين تغليفه وحفظه.2. لا يترك الموز في درجة حرارة الغرفة لأنه بذلك سينضج سريعًا، بل يجب وضعه في درج الثلاجة لأن الحرارة الباردة...<

المزيد
لجسم دافئ في الشتاء.. تعلمي طريقة عمل "السحلب" في المنزل بوصفات متنوعة - المشاهدات : 15.9K

لجسم دافئ في الشتاء.. تعلمي طريقة عمل "السحلب" في المنزل بوصفات متنوعة

"السحلب" يعد من أهم المشروبات فى فصل الشتاء، وذلك لمقاومة البرد الشديد، وله فوائد كثيرة للجسم، فهو مشروب مغذى للأطفال والكبار لأنه يمد الجسم بالكالسيوم ويقوى المناعة، كما انه ينشط الدورة الدموية بالجسم، فيساعد على شعورك بالتدفئة، لذا تقدم الشيف منال العالم طريقتين لعمل السحلب فى المنزل بنكهات مختلفة. نصيحة:- أن السحلب مرتفع السعرات الحرارية، لذا ينصح التقليل من تناوله لتجنب زيادة الوزن، أو استبدال الحليب بخالي الدسم والسكر الدايت.سحلب جوز الهندسحلب بالقرفة<

المزيد
أسهل طريقة لعمل "كوكيز الشوفان الصحي" فى 8 دقائق  - المشاهدات : 15.4K

أسهل طريقة لعمل "كوكيز الشوفان الصحي" فى 8 دقائق

يعد كوكيز الشوفان من ألذ أنواع الكوكيز السهلة والسريعة التي يمكنك تحضيرها لعائلتك، كما أنها مناسب لوجبة خفيفة في العمل أو الجامعة لإمداد الجسم بالطاقة، خاصة أن معظم الأشخاص يبذلون مجهود فى إيجاد حلوى صحية يمكن تناولها دون أن تؤثر على الوزن، فهى خفيفة على المعدة ومفيدة نظرًا لاحتوائها على الشوفان، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم طريقة عمل كوكيز بالشوفان لذيذ وسهل التحضير فى المنزل وبدون تكلفة.كوكيز بالدقيق الكامل اقرأى ايضا:وصفات لذيذة بالشوفان "حلو وحادق"...<

المزيد
Google Analytics Alternative