لفائف اللحم بعجينة الباف

Manal Alalem
لفائف اللحم بعجينة الباف

30 دقيقة

8 اشخاص

75.3K

مقادير الوصفة

500
جرام
لحم مفروم ناعم
3/4
كوب
بطاطس مهروس
1
حبة صغيرة
بصل مفروم ناعم جدا
2
ملعقة كبيرة
بقدونس مفروم ناعم جدا
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1/4
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
1
باكيت
عجينة باف باستري مربعات
للتغطية
..
..
بيضة مخفوقة

طريقة التحضير

  1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري صواني قصيرة الحافة.
  2. في طبق عميق ضعي اللحم، البطاطس، البصل، البقدونس، الملح، الفلفل والشطة. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي المواد لتختلط وتحصلي على خليط متجانس وناعم.
  3. أحضري كيس للتزين مثبت به قمع ذو فتحة مستديرة كبيرة الحجم
  4. ضعي مربع من العجينة أمامك على الطاولة. ضعي طرف القمع على طرف المربع واضغطي لينزل خليط اللحم على شكل إصبع. لفي العجينة على خليط اللحم وثبتي الحواف جيدا. باستعمال سكين حادة إقطعي اللفافة إلى ٣ أجزاء. ضعي في الصينية بحيث يكون جهة القفل للأسفل. أكملي تشكيل بقية العجينة وتقطيعها. ضعي اللفائف في الصينية مع ترك مسافة ١ بوصة بينها
  5. باستعمال فرشاة عريضة إدهني اللفائف بالبيض.
  6. ضعي لفائف اللحم في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. قدميها ساخنة.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

خليك فى البيت.. 4 وصفات حلويات سريعة من منال العالم - المشاهدات : 3.07K

خليك فى البيت.. 4 وصفات حلويات سريعة من منال العالم

تبحث العديد من السيدات عن انواع طعام أو حلويات يمكن تحضيرها سريعة، خاصة اننا نقضي الكثير من الوقت في المنزل هذه الفترة بسبب فترات العزل الصحي وحظر التجوال بعد تفشي وباء كورونا في العالم، وهنا نحتاج لتحضير الحلويات المسلية السريعة تنال إعجاب أفراد أسرتنا، لهذا نقدم لكم من خلال هذا المقال حلويات متنوعة سهلة التي يمكن تحضيرها بسرعة بتفاصيلها مع الشيف منال العالم. 1- بسكويت العشر دقائق:حضرى 20 قطعة بسكويت مقرمش في 10 دقائق بدون بيض بثلاث مكونات متوفرة فى كل بيت:<

المزيد
للوقاية من الكورونا.. تعرف على أهم 6 خطوات لإعداد طعام آمن في البيت - المشاهدات : 2.82K

للوقاية من الكورونا.. تعرف على أهم 6 خطوات لإعداد طعام آمن في البيت

مع انتشار فيروس كورونا المستجد لابد من حماية أنفسنا وعائلاتنا وجميع من حولنا من تفشي هذا الوباء، لذلك يجب الاهتمام بالطرق الوقائية خلال تناول الطعام واعداده، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال نصائح مهمة لإعداد الطعام آمن تنعدم معه فرص الإصابة بفيروس كورونا. 1- غسل اليدين جيدا لمدة 20 ثانية بالماء الدافىء والصابون قبل طهى الطعام، وتنظيف ورش أسطح المطبخ كافة باستمرار بالمعقم واتركيه حتى يجف، سيعمل على قتل معظم أنواع البكتيريا والفيروسات. 2- أن إسفنجة المطبخ تحمل أكبر عدد من الجراثيم في المنزل. لذلك قم بغسل واستبدال إسفنج وأقمشة المطبخ والمناشف بشكل متكرر. 3- الاحتفاظ بالأطعمة النيئة مثل...<

المزيد
خليك فى البيت.. وصفات سهلة وسريعة للغداء أو عشاء من منال العالم - المشاهدات : 1.56K

خليك فى البيت.. وصفات سهلة وسريعة للغداء أو عشاء من منال العالم

تحتار الكثير من ربات المنزل فى أفكار جديدة للوجبات الغذاء أو العشاء خاصة هذه الفترة التى يقضي كل أفراد العائلة الكثير من الوقت في المنزل بسبب فترات العزل الصحي وحظر التجوال بعد انتشار وباء كورونا في العالم، ويصبح العاتق الأكبر هو البحث عن وجبات سريعة وشهية يمكن تقديمها في أي وقت، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم من خلال هذا المقال وصفات من الأكلات السريعة والشهية التى ستحبها أسرتك ولن تحتاج الكثير من الوقت.1- سباغيتي باللحمحضري سباغيتي باللحم والجبن فى عشر دقائق فقط وبطريقة المطاعم المشهورة...<

المزيد
Google Analytics Alternative