محشي الكوسا
المشاهدات :
28788
التقييم :
أطباق جانبية - خضروات
أسلوب الطهى :
تسبيك
العدد :
6 أشخاص
مدة الطهي :
40 دقيقة
التعليقات :
73
التجربة :
18
المهارة :
| 4/3 | كوب | أرز قصير الحبة ( مصري ) |
| 1 | كيلو | كوسي صغيرة |
| 1 | حبة صغيرة | بصل مفروم |
| 200 | جرام | لحم، مفروم |
| 1 | ملعقة صغيرة | ملح |
| 4/1 | ملعقة صغيرة | فلفل أسود |
| 2 | ملعقة صغيرة | بهار مشكل |
| 2/1 | ملعقة صغيرة | كركم |
| صلصة الطماطم | ||
| 1 | عبوة | معجون طماطم كي دي دي |
| 2 | حبة متوسطة | طماطم،مفروم ناعم |
| 1 | ملعقة صغيرة | ملح |
| 4/1 | ملعقة صغيرة | فلفل أسود |
| 2 | ملعقة كبيرة | زيت |
| 4 | فص | ثوم، مفروم |
| 1 | ملعقة صغيرة | نعناع مجفف |
1.اغسلي الأرز وانقعيه 15 دقيقة. افرغي الكوسى.
2.في طبق ضعي الأرز، البصل، اللحم، الملح، الفلفل، البهار والكركم، قلبي ليختلط.
3.احشي الكوسى بخليط الأرز واللحم.
4.المرق: في قدر واسع ضعي معجون طماطم كي دي دي، الطماطم، الملح والفلفل، دعيه يغلي ثم اسقطي الكوسى المحشي، دعيه يطهى على نار متوسطة 40 دقيقة الى ان تنضج الكوسى.
5.في مقلاة صغيرة سخني الزيت، اضيفي الثوم وقلبي ليصبح ذهبي، اضيفي النعناع. اضيفي الثوم الى الكوسى، قلبي بهدوء. ضعي الكوسى في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
2.في طبق ضعي الأرز، البصل، اللحم، الملح، الفلفل، البهار والكركم، قلبي ليختلط.
3.احشي الكوسى بخليط الأرز واللحم.
4.المرق: في قدر واسع ضعي معجون طماطم كي دي دي، الطماطم، الملح والفلفل، دعيه يغلي ثم اسقطي الكوسى المحشي، دعيه يطهى على نار متوسطة 40 دقيقة الى ان تنضج الكوسى.
5.في مقلاة صغيرة سخني الزيت، اضيفي الثوم وقلبي ليصبح ذهبي، اضيفي النعناع. اضيفي الثوم الى الكوسى، قلبي بهدوء. ضعي الكوسى في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
وصفات مختارة
سلطة جبن الفيتا
صينية الباذنجان بالكفتة والبشاميل
ورق العنب بالزيت
كرات البطاطس المقلية
الطماطم المحشية
التعليقات
يسلمووووووووووووو ايديكي ست مناااااااااال
تسلم الايادي ست منال شهي كثيييييييييييييييير
تسلم ايدك ياست الكل واحسن شيف فالدنيا دي كلها انا بحبك اوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووي اووووووووووووي
والله ما كان على بالى ده كله. وصفة جميلة واكلك يتاكل كله عشتى يا ست الكل
شكرا لك علي الوصفة روعة تسلم ايدك على الوصفات الرائعة