مكرونة بنى بالصلصة البيضاء

Manal Alalem
مكرونة بنى بالصلصة البيضاء
سيتم توفير الفيديو في أقرب فرصة

30 دقيقة

6 اشخاص

35.5K

مقادير الوصفة

1
كيلو
دجاجة كاملة
3
مكعبات
مرقة دجاج
1
بكت
مكرونة بنى
3/1
كوب
جبنة سويسرية مبشورة
50
غرام
زبدة
50
غرم
دقيق القمح
3
أكواب
حليب
1
مكعب
مرقة دجاج
25
غرام
جبن بارميزان مبشور
4/1
ملعقة صغيرة
بهار أبيض
الصلصة البيضاء
50
غرام
زبدة
50
غرم
دقيق القمح
3
أكواب
حليب
1
مكعب
مرقة دجاج
25
غرام
جبن بارميزان مبشور
4/1
ملعقة صغيرة
بهار أبيض

طريقة التحضير

  1. يسلق الدجاج مع أضافة مكعب من مرقة الدجاج ماجى وينزع عنه الجلد والعظم ويقطع قطع متوسطة
  2. تسلق المكرونة فى 4 لتر من الماء المغلى مع مكعبين من مرقة الدجاج وتترك على نار هادئة مدة 10-12 دقيقة
  3. تصفى المكرونة من الماء ثم تخلط جيدا بكوبين من الصلصة البيضاء
  4. تصب نصف كمية المكرونة فى صينية خاصة بالفرن وتغطى بالدجاج والكمية الباقية من المكرونة
  5. تغمر بباقى الصلصة البيضاء وتغطى بالجبنة السوسيسرية المبشورة
  6. توضع فى فرن متوسط الحرارة لمدة 35 دقيقة
  7. تحضير الصلصة البيضاء
  8. ذوب الزبدة فى قدر صغير . يضاف اليها دقيق القمح ،يترك الخليط على النار مدة دقيقتين مع التحريك
  9. ضاف الحليب تدريجيا ويحرك بأستمرار ، يضاف مكعب من مرقة الدجاج وجبن الباميزان المبشور والبهار، تترك على نار هادئة مدة 2-3 دقائق حتى تذوب الجبنة وتصبح الصلصة متماسكة.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

خليك فى البيت.. 4 وصفات حلويات سريعة من منال العالم - المشاهدات : 2.79K

خليك فى البيت.. 4 وصفات حلويات سريعة من منال العالم

تبحث العديد من السيدات عن انواع طعام أو حلويات يمكن تحضيرها سريعة، خاصة اننا نقضي الكثير من الوقت في المنزل هذه الفترة بسبب فترات العزل الصحي وحظر التجوال بعد تفشي وباء كورونا في العالم، وهنا نحتاج لتحضير الحلويات المسلية السريعة تنال إعجاب أفراد أسرتنا، لهذا نقدم لكم من خلال هذا المقال حلويات متنوعة سهلة التي يمكن تحضيرها بسرعة بتفاصيلها مع الشيف منال العالم. 1- بسكويت العشر دقائق:حضرى 20 قطعة بسكويت مقرمش في 10 دقائق بدون بيض بثلاث مكونات متوفرة فى كل بيت:<

المزيد
للوقاية من الكورونا.. تعرف على أهم 6 خطوات لإعداد طعام آمن في البيت - المشاهدات : 2.55K

للوقاية من الكورونا.. تعرف على أهم 6 خطوات لإعداد طعام آمن في البيت

مع انتشار فيروس كورونا المستجد لابد من حماية أنفسنا وعائلاتنا وجميع من حولنا من تفشي هذا الوباء، لذلك يجب الاهتمام بالطرق الوقائية خلال تناول الطعام واعداده، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال نصائح مهمة لإعداد الطعام آمن تنعدم معه فرص الإصابة بفيروس كورونا. 1- غسل اليدين جيدا لمدة 20 ثانية بالماء الدافىء والصابون قبل طهى الطعام، وتنظيف ورش أسطح المطبخ كافة باستمرار بالمعقم واتركيه حتى يجف، سيعمل على قتل معظم أنواع البكتيريا والفيروسات. 2- أن إسفنجة المطبخ تحمل أكبر عدد من الجراثيم في المنزل. لذلك قم بغسل واستبدال إسفنج وأقمشة المطبخ والمناشف بشكل متكرر. 3- الاحتفاظ بالأطعمة النيئة مثل...<

المزيد
خليك فى البيت.. وصفات سهلة وسريعة للغداء أو عشاء من منال العالم - المشاهدات : 1.39K

خليك فى البيت.. وصفات سهلة وسريعة للغداء أو عشاء من منال العالم

تحتار الكثير من ربات المنزل فى أفكار جديدة للوجبات الغذاء أو العشاء خاصة هذه الفترة التى يقضي كل أفراد العائلة الكثير من الوقت في المنزل بسبب فترات العزل الصحي وحظر التجوال بعد انتشار وباء كورونا في العالم، ويصبح العاتق الأكبر هو البحث عن وجبات سريعة وشهية يمكن تقديمها في أي وقت، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم من خلال هذا المقال وصفات من الأكلات السريعة والشهية التى ستحبها أسرتك ولن تحتاج الكثير من الوقت.1- سباغيتي باللحمحضري سباغيتي باللحم والجبن فى عشر دقائق فقط وبطريقة المطاعم المشهورة...<

المزيد
Google Analytics Alternative