مكرونة بنى بالصلصة البيضاء

Manal Alalem
مكرونة بنى بالصلصة البيضاء
سيتم توفير الفيديو في أقرب فرصة

30 دقيقة

6 اشخاص

35K

مقادير الوصفة

1
كيلو
دجاجة كاملة
3
مكعبات
مرقة دجاج
1
بكت
مكرونة بنى
3/1
كوب
جبنة سويسرية مبشورة
50
غرام
زبدة
50
غرم
دقيق القمح
3
أكواب
حليب
1
مكعب
مرقة دجاج
25
غرام
جبن بارميزان مبشور
4/1
ملعقة صغيرة
بهار أبيض
الصلصة البيضاء
50
غرام
زبدة
50
غرم
دقيق القمح
3
أكواب
حليب
1
مكعب
مرقة دجاج
25
غرام
جبن بارميزان مبشور
4/1
ملعقة صغيرة
بهار أبيض

طريقة التحضير

  1. يسلق الدجاج مع أضافة مكعب من مرقة الدجاج ماجى وينزع عنه الجلد والعظم ويقطع قطع متوسطة
  2. تسلق المكرونة فى 4 لتر من الماء المغلى مع مكعبين من مرقة الدجاج وتترك على نار هادئة مدة 10-12 دقيقة
  3. تصفى المكرونة من الماء ثم تخلط جيدا بكوبين من الصلصة البيضاء
  4. تصب نصف كمية المكرونة فى صينية خاصة بالفرن وتغطى بالدجاج والكمية الباقية من المكرونة
  5. تغمر بباقى الصلصة البيضاء وتغطى بالجبنة السوسيسرية المبشورة
  6. توضع فى فرن متوسط الحرارة لمدة 35 دقيقة
  7. تحضير الصلصة البيضاء
  8. ذوب الزبدة فى قدر صغير . يضاف اليها دقيق القمح ،يترك الخليط على النار مدة دقيقتين مع التحريك
  9. ضاف الحليب تدريجيا ويحرك بأستمرار ، يضاف مكعب من مرقة الدجاج وجبن الباميزان المبشور والبهار، تترك على نار هادئة مدة 2-3 دقائق حتى تذوب الجبنة وتصبح الصلصة متماسكة.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

طرق سهلة لحفظ الموز طازجا لأطول فترة  - المشاهدات : 17.7K

طرق سهلة لحفظ الموز طازجا لأطول فترة

يعتبر الموز من الفواكه المفضلة لدى الكثير من الناس، ولكنها سريعة النضج والفساد إذا تم تركها لفترة طويلة دون تناولها، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال طرق لحفظ الموز وجعله طازج دائمًا.1. يجب أن يتم إخراج الموز من الكيس البلاستيكي، لأن وضعه به يعرضه للمزيد من الرطوبة التي تعمل على تسريع تسويته وتحوله للون الأسود، لذا يجب وضعه في سلة بلاستيكية مفتوحة لحين تغليفه وحفظه.2. لا يترك الموز في درجة حرارة الغرفة لأنه بذلك سينضج سريعًا، بل يجب وضعه في درج الثلاجة لأن الحرارة الباردة...<

المزيد
أسهل طريقة لعمل "كوكيز الشوفان الصحي" فى 8 دقائق  - المشاهدات : 17.2K

أسهل طريقة لعمل "كوكيز الشوفان الصحي" فى 8 دقائق

يعد كوكيز الشوفان من ألذ أنواع الكوكيز السهلة والسريعة التي يمكنك تحضيرها لعائلتك، كما أنها مناسب لوجبة خفيفة في العمل أو الجامعة لإمداد الجسم بالطاقة، خاصة أن معظم الأشخاص يبذلون مجهود فى إيجاد حلوى صحية يمكن تناولها دون أن تؤثر على الوزن، فهى خفيفة على المعدة ومفيدة نظرًا لاحتوائها على الشوفان، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم طريقة عمل كوكيز بالشوفان لذيذ وسهل التحضير فى المنزل وبدون تكلفة.كوكيز بالدقيق الكامل اقرأى ايضا:وصفات لذيذة بالشوفان "حلو وحادق"...<

المزيد
لجسم دافئ في الشتاء.. تعلمي طريقة عمل "السحلب" في المنزل بوصفات متنوعة - المشاهدات : 16.4K

لجسم دافئ في الشتاء.. تعلمي طريقة عمل "السحلب" في المنزل بوصفات متنوعة

"السحلب" يعد من أهم المشروبات فى فصل الشتاء، وذلك لمقاومة البرد الشديد، وله فوائد كثيرة للجسم، فهو مشروب مغذى للأطفال والكبار لأنه يمد الجسم بالكالسيوم ويقوى المناعة، كما انه ينشط الدورة الدموية بالجسم، فيساعد على شعورك بالتدفئة، لذا تقدم الشيف منال العالم طريقتين لعمل السحلب فى المنزل بنكهات مختلفة. نصيحة:- أن السحلب مرتفع السعرات الحرارية، لذا ينصح التقليل من تناوله لتجنب زيادة الوزن، أو استبدال الحليب بخالي الدسم والسكر الدايت.سحلب جوز الهندسحلب بالقرفة<

المزيد
Google Analytics Alternative