منزلة الزهرة باللحم

Manal Alalem
منزلة الزهرة باللحم

-- دقيقة

--

20.2K

مقادير الوصفة

1
كيلو
لحم
1
رأس
زهرة مقطع زهرات كبيرة
3
كوب
عصير طماطم
2
ملعقة كبيرة
معجون طماطم
6
فص
ثوم شرائح
1
ملعقة كبيرة
كمون
2
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
2
ورق
غار
1
عود
قرفة
1
حبة كبيرة
بصل مقطع

طريقة التحضير

  1. لسلق اللحم سخني الماء في قدر ثم اضيفي قطع اللحم، الغار، القرفة والبصل، دعيه يغلي ثم صفي المرق واحتفظي به.
  2. في قدر سخني ٢ ملعقة كبيرة من زيت الذرة واضيفي البصل وقلبيه جيدا ثم اضيفي قطع اللحم وقلبيه مع البصل، اضيفي الكمون ، الملح والفلفل وقلبي اللحم ليكتسب الطعم الشهي.
  3. اضيفي عصير ، معجون الطماطم، اضيفي الثوم، وقلبي لتختلط مع اللحم.
  4. اضيفي الزهرة والمرق ثم اتركيها لتطهى على نار متوسطة حوالي ٢٠ دقيقة لتتسبك.

تعليقات

وصفات متعلقة

مقلوبة

-- دقيقة

164

مقلوبة

سلمون بتر صوص

-- دقيقة

130

سلمون بتر صوص

دجاج مشوي 2

-- دقيقة

226

دجاج مشوي 2

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 3.57K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative