أطباق رئيسية
افخاذ الدجاج بالجبن
مقادير الوصفة
8
قطع
افخاذ دجاج
4
ملعقة كبيرة
زبدة
4
فص
ثوم، مهروس
1/2
ملعقة صغيرة
زنجبيل مهروس
3/4
كوب
بقسماط
1/4
كوب
شيدر، مبروش ناعم
1/4
كوب
جبن بارميزان او رومي ناعم
طريقة التحضير
1 سخني الفرن 180، احضري طبق فرن متوسط الحجم.
2 في مقلاة ضعي الزبدة، الثوم والزنجبيل، قلبي ليصبح ذهبي، ابعديه عن النار
3 في طبق ضعي البقسماط ، جبن الشيدر ونصف كمية البارميزان، قلبي ليختلط
4 ضعي قطعة من الفخذ في خليط الزبدة ثم انقليها الى طبق البقسماط لتتغطى جيدا
5 ضعيها في طبق الفرن ، وزعي بقية خليط الزبدة على القطع
6 انثري بقية البارميزان، ضعي قطعة من ورق الألمنيوم على الدجاج لتغطيته بشكل خفيف.
7 ادخلي الدجاج الى الفرن 30 دقيقة، ابعدي الورق واتركيه ليتحمر جيدا.
