معجنات

اكواب البوريك باللحم والجبن

مقادير الوصفة


20
شریحة
عجینة سبرينج رولز

الحشو:

2
ملعقة كبیرة
زیت
400
جرام
لحم مفروم
1
حبة
بصل مفروم
3
فص
ثوم مھروس
1
قرن
فلفل أخضر مفروم
1
ملعقة صغیرة
قرفة
1
ملعقة صغیرة
بھار مشكل
2
ملعقة صغیرة
ملح
1/4
ملعقة صغیرة
فلفل أسود
2
كوب
بقدونس مفروم
1
كوب
جبن موتزاریلا

طريقة التحضير


1الحشو: في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الزيت، ضعي القدر على نار متوسطة ليسخن الزيت. أضيفي اللحم وقلبي بملعقة إلى أن يصبح لونها بني ويجف ماؤها تماما.

2ضعى البصل، الثوم، الفلفل والشطة، قلبي اللحم مع البصل إلى أن يلين البصل وينضج اللحم تماما. أضيفى البهار، الفلفل والملح، ثم أضيفي البقدونس وقلبي.

3ضعي رقاقة من العجينة امامك، قطعيها إلى 4 مربعات، ثم ضعى كل مربع فوق الأخر.

4أحضري صينية الكب كيك ثم ضعي مربعات الباف فى كل قالب بحيث يغطى القاع والجوانب، اضغطي عليها لتأخذ شكل القالب.

5وزعي الحشو فى كل مربع عجينة، ثم انثري الجبن الموتزاريلا عليها. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مْ، ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة إلى أن تنضج تماما.

6قدميه دافئا مع صلصة المايونيز أو الكاتشب.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى