معجنات

بيتزا بالنقانق

مقادير الوصفة


2
ملعقة كبيرة
حليب
1
كوب
ماء
1
ملعقة كبيرة
سمن نباتي
1
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
2
ملعقة كبيرة
سكر
1
ملعقة صغيرة
ملح
4/1
ملعقة صغيرة
باكينج باودر
3
كوب
دقيق
1 2/1
ملعقة صغيرة
خميرة

طريقة التحضير


1 في قدر صغير ضعي الحليب، الماء، السمن والزيت، سخني على نار متوسطة الى ان يصبح دافئا.

2 في وعاء الخلاط ضعي السكر، الملح، الباكينج باودر، الدقيق والخميرة، ثبتي مضرب العجن، شغلي لعدة ثواني لتختلط المواد. أضيفي خليط الحليب، شغلي على سرعة متوسطة لتتشكل العجينة، اعجني على سرعة بطيئة 4 دقائق.

3 ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت، غلفيها بالنايلون وضعيها في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمها.

4 احضري صينية بيتزا متوسطة الحجم.

5 باستعمال النشابة افردي العجينة الى دائرة بقياس الصينية، ضعيها في الصينية، ادهنيها بقليل من زيت الزيتون

6 وزعي صلصة البيتزا على العجينة، وزعي قليل من الجبن، وزعي النقانق، الزيتون ثم كمية وفيرة من الجبن. دعيها جانبا 20دقيقة.

7 اخبزي البيتزا في فرن200مْ الى ان تصبح ذهبية اللون.

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى