أطباق رئيسية

دجاج روستو

مقادير الوصفة


1
كيلو
دجاج مقطع انصاف
2
ملعقة كبيرة
عصيرليمون
2
ملعقة كبيرة
خل بلسمك
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
1
ملعقة كبيرة
اوريغانو
1
ملعقة كبيرة
روزماري
1/2
ملعقة صغيرة
شطة مجروشه
2
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
ملعقة كبيرة
سكر
2
حبة كبيرة
طماطم مبشور
1
حبة متوسطة
بصل مقطع شرائح

طريقة التحضير


1.سخني الفرن لدرجة حرارة 200م,ثبتي الرف الشبكي الاوسط،احضري طبق الفرن

2.اغسلي الدجاج جيداضعيه في مصفاة للتخلص من الماء،باستخدام السكين اعملي شقوق

3في طبق عميق ضعي الملح،الفلفل،السكر،الاوريغانو،الروزماري،الشطة،الخل،الزيت،عصيرالليمون،الطماطم،قلبي لتختلط المكونات.

4وزعي خليط التتبيلة على الدجاج .

5.في مقلاة واسعة سخني الزيت ضعي الدجاج شوحي ليصبح ذهبي اللون،ضعيه في طبق الفرن ،بنفس المقلاة شوحي البصل ليذبل ضعيه فوق الدجاج

6.غطي طبق الفرن بورق الالمنيوم ادخليه الفرن لمدة 30-40دقيقه اوحتى ينضج،انزعي الورق اتركيه بالفرن ليحمر

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى