أطباق رئيسية

دونت الدجاج

مقادير الوصفة

2
قطعة كبيرة
فيليه الدجاج
1
حبة متوسطة
بصل
3
فص
ثوم
2
قرن
فلفل أخضر
1
حبة كبيرة
بطاطس مسلوق
1
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
2
ملعقة كبيرة
بقسماط
التغطية :
1/2
كوب
نشا
1
حبة كبيرة
بيض
1
كوب
بقسماط
الصلصة :
1/2
كوب
كاتشب
1/4
كوب
مايونيز
1
ملعقة كبيرة
شطة سائلة

طريقة التحضير:


1 قطعي فيليه الدجاج الى قطع صغيرة


2 في محضرة الطعام ضعي الشفرة الفولاذية، ضعي الدجاج، البصل، الثوم، الفلفل وشغلي ليصبح الخليط ناعم


3 اضيفي البطاطس البهار، الملح والفلفل، البقسماط وقلبي لتحصلي على كفتة متجانسة


4 التغطية: في طبق ضعي البيضة و انثري بعض الملح والفلفل


5 شكلي الخليط على شكل دونت


6 ضعيه في البراد لعدة ساعات او في الفريزر ليتماسك


7 ضعي الدونت في النشا ليتغطى بطبقة خفيفة


8 ضعي الدونت في البيض ليتغطى بالبيض


9 ضعي الدونت في البقسماط ليتغطى جيدا


10 في مقلاة واسعة سخني الزيت بحيث يكون بارتفاع نصف سم تقريبا


11 اقلي الدونت على كافة الجوانب ليصبح ذهبي اللون


12 الصلصة: في طبق ضعي الكاتشاب مع المايونيز والشطة وقدميه بجانب الدونت

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى