معجنات

رغيف اللبنة و الدجاج

مقادير الوصفة


1
رغيف
كبير مستدير او بيضاوي
2
كوب
دجاج، مسلوق ومقطع
2
ملعقة كبيرة
لبن/ زبادي / روب
1
كوب
لبنة
2/1
ملعقة صغيرة
ملح
2/1
ملعقة صغيرة
نعناع، مجفف
2
ملعقة كبيرة
زيتون، مفروم
2
ملعقة كبيرة
بصل اخضر، مفروم
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون

للتزيين :

..
..
طماطم ،خيار ،جزر ، زيتون

طريقة التحضير


1 بواسطة سكين منشارية اقطعي الرغيف الى ثلاث طبقات.

2 في طبق عميق ضعي الدجاج، الروب، 4/1 كوب من اللبنة، الملح، النعناع، الزيتون، والبصل، قلبي لتختلط المواد.

3 ادهني الطبقة الأولى من الرغيف بمقدار ملعقة كبيرة من الزيت، وزعي 2/1 كمية الحشو عليها، ضعي الطبق الثانية فوق الحشو واضغطي قليلا ليلتصق الحشو بالخبز، وزعي بقية الحشو فوق الطبقة الثانية.

4 ضعي الطبقة الأخيرة من الرغيف فوق الحشو واضغطي قليلا لتلتصق الطبقات بالحشو.

5 وزعي بقية اللبنة على حواف الرغيف، وزعي الخضروات و الزيتون، ضعي في البراد لحين التقديم.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى