أطباق رئيسية

روبيان تندوري

مقادير الوصفة


12
حبة
روبيان جامبو او متوسط الحجم
3
فص
ثوم، مهروس ناعم
2-3
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1/2 1
ملعقة صغيرة
بهارات تندوري
1
ملعقة صغيرة
بابريكا (فلفل احمر)
1/4
ملعقة صغيرة
شطة (حسب الرغبة)
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون

طريقة التحضير


1اغسلي الروبيان ونظفيه، قشريه مع ابقاء الذيل.

2 في وعاء زجاجي ضعي الثوم، عصير الليمون، الملح، الفلفل، بهارات التندوري، البابريكا، الشطة والزيت. قلبي المكونات الى ان تختلط مع بعضها.

3 ضعي الروبيان في هذا الخليط، غلفيه واتركيه بالثلاجة لحوالي 10 دقائق ليتشرب بنكهة البهارات.

4 سخني شواية الفرن او الشواية الكهربائية.

5 قطعي الفلفل الى مكعبات صغيرة.

6 ادخلي الروبيان في الأعواد الخشبية مع وضع بعض قطع الفلفل بين حبات الروبيان.

7 ضعي أعواد الروبيان على الشبك (شبك الفرن او شبك الصينية) ادخلي الروبيان الى الفرن لمدة 10 – 15 دقيقة الى ان ينضج ويتحمر، قدميه ساخنا.

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى