معجنات

رول الكفتة بالبيض

مقادير الوصفة


1
كيلو
كفتة جاهزة ، مبهرة
1/2
كوب
بقسماط ناعم
5
حبة
بيض مسلوق جامد

طريقة التحضير


1 سخني الفرن لدرجة 200 م . احضري صينية واسعة.

2 ضعي الكفتة والبقسماط في طبق، قلبي ليختلط جيدا.

3 قشري البيض.

4 ضعي قطعة عريضة من ورق الألمنيوم أمامك، ضعي لحم الكفتة على الورقة ثم اضغطي عليها بأطراف اصابعك لتصبح على شكل مستطيل بسماكة 1 سم تقريبا.

5 ضعي البيض بجانب بعضه على شكل خط في وسط مستطيل الكفتة، ثم قومي بلف الكفتة على شكل لفافة بورقة الألمنيوم. أحكمي إغلاق اللفافة ، اعملي عدة ثقوب في الورقة. ضعيها في الصينية .

6 ادخليها الفرن مدة 30-40 دقيقة إلى أن تنضج الكفتة.

7 أخرجي اللفافة من الفرن، اتركيها جانبا لبضع دقائق لكي تبرد وتتماسك الياف اللحم.

8 انزعي ورق الألمنيوم و قطعي رول الكفتة الى شرائح. قدميها دافئة او في درجة الحرارة العادية

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى