أطباق رئيسية

سمكة مشوية بحشو الثوم

مقادير الوصفة


1
حبة كبيرة
سمك
10
فص
ثوم شرائح
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
1
ملعقة كبيرة
بهارات سمك
1
ملعقة صغيرة
كزبرة
1
ملعقة صغيرة
كمون
1
ملعقة صغيرة
بابريكا (فلفل حلو)
1
ملعقة كبيرة
أوريجانو
1
ملعقة كبيرة
ملح
2/1
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
4/1
كوب
عصير ليمون
2
حبة كبيرة
ليمون شرائح

طريقة التحضير


1 سخني الفرن علي درجة حرارة 180.

2 اغسلي السمك، جففيه

3 في طبق صغير ضعي البهارات، الكزبرة، الكمون، الأوريجانو، البابريكا، الملح، الفلفل، قلبي ليختلط ثم وزعيه في داخل وخارج السمكة.

4 اعملي شقوق على ظهر السمكة ، وزعي قليل من الزيت في كل فتحة بحيث يدخل ما بين الفتحات احشيها بشرائح الثوم والليمون

5 ضعي بقية الثوم والليمون في داخل السمك.

6 ضعي السمكة في ورق زبدة، غلفيها جيدا.

7 اشوي السمك في الفرن 30 – 40 دقيقة ، اكشفي الورق ثم اشويها 10 دقائق.

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى