أطباق رئيسية

شوربة الخرشوف

مقادير الوصفة


1
ملعقة كبيرة
زبدة
1
ملعقة كبيرة
دقيق
4
كوب
مرق دجاج
4
حبة متوسطة
خرشوف مكعبات صغيرة
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
1
كوب
كريمة سائلة
2
ملعقة كبيرة
عصير ليمون

طريقة التحضير


1 في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي الزبدة والدقيق. ضعي القدرعلى نارمتوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الدقيق إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح.

2 أضيفي المرق. قلبي المرق إلى أن يذوب الدقيق وتتكون شوربة ناعمة.

3 أضيفي الخرشوف. دعي الخرشوف يطهي مع الشوربة لمدة ١٠ دقائق.

4 خففي النار إلى أن تصبح هادئة. أضيفي الكريمة. قلبي الكريمة مع الشوربة إلى أن تسخن الكريمة فقط ولا تغلي.

5 في طبق تقديم عميق أسكبي شوربة الخرشوف. أضيفي عصير الليمون على الشوربة ثم قدميها.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى