أطباق رئيسية

صينية الكوسى بالجبن

مقادير الوصفة


2
حبة كبيرة
بصل مقطع شرائح دائرية
6
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
2
فص
ثوم شرائح
1
ملعقة صغيرة
زنجبيل مفروم
3
حبة كبيرة
طماطم شرائح
3
حبة كبيرة
كوسى خضراء شرائح
3
حبة كبيرة
كوسى صفراء شرائح
1/2
كوب
جبن رومي أو بارميزان
1/2
كوب
جبن شيدر مبروش
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
1/4
ملعقة صغيرة
أوريجانو

طريقة التحضير


1 في مقلاة واسعة ضعي مقدار 2 ملعقة من زيت الزيتون وسخّني على نار متوسطة، أضيفي البصل وقلّبي إلى أن يلين البصل، أضيفي الثوم والزنجببل، قلّبي إلى أن تتصاعد رائحة الزنجبيل.

2 في طبق عميق ضعي الكوسى الخضراء، أنثري القليل من الفلفل والأوريجانو، قلّبي لتختلط المواد.

3 في طبق عميق آخر ضعي الكوسى الصفراء وأنثري القليل من الفلفل والأوريجانو، قلّبي لتختلط المواد.

4 سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ ، أحضري طبق فرن متوسط الحجم.

5 رتبي شرائح الكوسا الخضراء، الصفراء وشرائح الطماطم في خطوط بالتبادل، وزعي خليط البصل والثوم على الخضروات.

6 وزعي الجبن الرومي، الجبن الشيدر، بقية الفلفل والأوريجانو. وزعي بقية زيت الزيتون.

7 أدخلي الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى أن تنضج الخضروات ويصبح السطح ذهبي اللون. قدميه مباشرة

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى