أطباق رئيسية

صينية اللحم بالخضروات

مقادير الوصفة

500
جرام
فيليه لحم رقيق
1
حبة كبيرة
بصل
2
حبة كبيرة
كوسى
2
حبة كبيرة
جزر
1/2
حبة متوسطة
فلفل حلو أحمر
1/2
حبة متوسطة
أصفر فلفل حلو
1/2
حبة متوسطة
أخضر فلفل حلو
10
حبة
مشروم
10
فص
ثوم غير مقشر
4
فص
مهروس
1/4
كوب
زيت زيتون
1/2
كوب
بقدونس مفروم
1/2
كوب
شبت مفروم
2
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1/2
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
1
كوب
جبن موزريلا
1
كوب
جبن قشقوان

 

<h2>طريقة التحضير:</h2>


1 سخني الفرن ١٨٠، احضري طبق فرن متوسط الحجم


2 قطعي الفيلية الى أصابع طويلة رفيعة ضعيه في طبق الفرن


3 قطعي البصل الى شرائح، ضعيه في طبق الفرن


4 قطعي الكوسى الى شرائح، ضعيه في طبق الفرن


5 قطعي الجزر الى شرائح، ضعيه في طبق الفرن


6 قطعي الفلفل الى شرائح، ضعيه في طبق الفرن


7 قطعي المشروم الى شرائح، ضعيه في طبق الفرن


8 اضيفي الثوم الصحيح والمهروس


9 اضيفي الزيت، البقدونس، الشبت، الملح، الفلفل البهار


10 أضيفي نصف كوب من الماء


11 غطي الطبق بورق زبدة ثم ورق المنيوم


12 ادخليها الفرن لمدة ساعة لينضج اللحم والخضروات


13 اخرجي الطبق من الفرن ثم وزعي عليه الجبن


14 اعيديه للفرن لبضع دقائق ليصبح ذهبي اللون ثم قدميه


15 زيني بالبقدونس والفلفل الملون

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى