معجنات

عجينة العشر دقائق

مقادير الوصفة


5
كوب
دقيق
1/4
كوب
سكر
2
ملعقة كبيرة
خميرة فورية
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
2
كوب
ماء دافىء
1/2
كوب
زيت

طريقة التحضير


1في محضرة الطعام، ضعي كوبين من الدقيق مع مقدار الملح، السكر، الخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط.

2ثم غلفيها واتركيها في مكان دافىء لمدة عشر دقائق إلى أن تختمر العجينة.

3ثم ضيفي باقى المقادير (3 كوب من الدقيق والزيت).

4اعجني المقادير على سرعة بطيئة لمدة 4 – 5 دقيقة حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض جيداً.

5ضعي العجينة في وعاء، وغطيها بالنايلون لمدة 30 دقيقة لكي ترتاح.

6تستخدم لعمل العديد من المعجنات الحلوة والمالحة.

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى