معجنات
عجينة العشر دقائق للبيتزا والفطاير
عجينة العشر دقائق من منال العالم مع كافة المقادير وطريقة التحضير لتقديم أكبر قدر ممكن من الفائدة لستات البيوت ومساعدتهم في تحضير عجينة العشر دقايق للبيتزا والفطاير بحيث تكون قطنية وطرية
مقادير وصفة عجينة العشر دقائق للبيتزا والفطاير
- 5 كوب دقيق
- 1/4 كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب ماء دافىء
- 1/2 كوب زيت
اقرأ أيضا طريقة تحضير البيتزا في 10 قائق
طريقة تحضير عجينة العشر دقايق قطينة
1في محضرة الطعام، ضعي كوبين من الدقيق مع مقدار الملح، السكر، الخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط.
2ثم غلفيها واتركيها في مكان دافىء لمدة عشر دقائق إلى أن تختمر العجينة.
3ثم ضيفي باقى المقادير (3 كوب من الدقيق والزيت).
اقرأ أيضا طريقة تحضير البسكويت بعشر دقائق بطرقة ستذهلك
4اعجني المقادير على سرعة بطيئة لمدة 4 – 5 دقيقة حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض جيداً.
5ضعي العجينة في وعاء، وغطيها بالنايلون لمدة 30 دقيقة لكي ترتاح.
6تستخدم لعمل العديد من المعجنات الحلوة والمالحة.
تعليق واحد